Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Девочки, я теперь также счастливая обладательница этой чудесной помощницы на моей кухне. У меня появилась прекрасная мультиварка - скороварка Unit. Я просто в восторге, я в ней и варю и тушу, даже выпекаю обалденные тортики и кексы. А на днях испекла прекрасный рулет с маком из дрожжевого теста, это была репетиция перед Пасхой. Вот теперь решила, что буду печь кулич моей мульте.
А это мой рулетик с маком

А я сегодня сварила варенье из яблок и крыжовника в мультиварке! Очень понравился сам процесс и результат не разочаровал. Больше всего времени занял подготовительный этап - нарезать яблоки, подготовить крыжовник. А потом все очень просто - сложила в емкость подготовленные фрукты, высыпала сахар, долила чуть воды и включила режим "тушение". Через 70 минут я получила готовое варенье именно той консистенции, какая мне была нужна. Ничего не подгорело и стоять не надо было над варкой. Теперь у меня в плане кетчуп и кабачковая икра.

Я только недавно приобрела это действительно "чудо". Никогда не думала, что в ней настолько вкусно будут получаться все блюда. Моим очень все нравится.

kiti писал(а):даме за 55 легко будет разобраться с ней?

Надеюсь, мама ваша уже радуется приобретению. Если ещё нет, опишу свой опыт.
Мне 54, вполне справляюсь и довольна. Кухонная техника вполне по силам пожилым, не обижайте
Мультиварку Redmond купила около полугода назад. Очнь радовалась. На самом деле чудо! И пекла, и варила...Просто незаменимой стала овсяная молочная каша - засыпал всё сразу и забыл. Удобно, когда бегаешь туда-сюда. И, кстати, возрастной склероз "отдыхает". Мультиварка всегда напомнит - пора!
Сейчас беда случилась. Перепутала кнопку, видать - вытекла каша. Помыла, время прошло. Высохнуть должно было всё внутри (тем более, не лила же туда воду, протирала). Но не включилась моя помощница. Придётся в ремонт сдавать

Мультиварка, сама по себе, очень хорошая техника для кухни. Все зависит от нас. Если наш бюджет позволяет купить дорогую мультиварку, то и возможностей, и функций у нее будет больше. Следующий процесс - это понять принцип действия прибора и приловчиться с рецептами и временем готовки, а также, ознакомиться со всеми программами. Приступив к приготовлению блюд, первое время нужно все контролировать, то есть, не отходить от мультиварки. И запоров пару ужинов, мы определим на какой программе лучше всего готовить разные блюда. Если подойти с любовью к технике, она ответит Вам тем же. А мы всегда хотим все и сразу

Fresh писал(а): Если наш бюджет позволяет купить дорогую мультиварку, то и возможностей, и функций у нее будет больше.

На самом деле, мультиварка - не слишком дорогое приобретение. Хорошая варочная поверхность (даже газовая) обойдется значительно дороже. Например, за вот такую панель от Kuppersbusch:
...придется выложить не менее 2000 евро.
В конечном итоге, качество приготовленного блюда зависит от мастерства хозяйки, а мультиварка дает гораздо меньше возможностей его проявить, чем альтернативные "домашние очаги"...

Есть очень дорогие мультиварки, видела на маркете. Чуть ли не за 30-35 тыс.
Но это уж слишком, мне кажется, никакая суперготовка таких денег не стоит.

Хочу немного развеять миф об этом "чуде"! Если вы верите, что закинув в эту кастрюльку набор сырых продуктов и выставив программу приготовления на определенное время, получите кулинарный шедевр, это абсолютно не так! Для того, чтобы получить действительно вкусное блюдо, все равно нужно повозиться. К примеру для приготовления того же плова нужно предварительно делать зирвак как в обычном казане, иначе получиться обычная рисовая каша без цвета и вкуса, хотя действительно рассыпчатая ну и т.д. Из кулинарной книги на 200 рецептов к моей мультиварке полезными оказались только рецепт бисквита и шарлотки, тут все на высшем уровне, в духовке у меня такая пышная выпечка не получалась. Но, я ни в коем случае не хочу сказать, что данный девайс бесполезен, наоборот, есть и свои плюсы :
1. Кухонную плиту приходиться мыть намного реже
2. После того, как все предварительные манипуляции закончены, на кухне можно уже не появляться и не опасаться что что-нибудь пригорит.

В общем, я хочу просто сказать тем, у кого еще нет мультиварки, чтобы не верили особо рекламе и не рассчитывали, что она все будет делать за вас, но в хозяйстве все равно пригодиться

И я наконец-то упросила мужа купить мне мультиварку. Притащил домой 230 Редмонд. я обалдела, она в комплекте со сковородой идет, подымается тэн и можно ставить сковороду. Муж любит блинчики, вот и выбрал. программ очень много, еще и все не разобрала до конца. Но плов готовили - просто пальчики оближешь))) В мультиварке есть функция Мультиповар, можно корректировать авто программы, но до этого мы тоже не дошли, за блинчиками все еще не успела опробовать

Раньше как-то скептически относился к мультиварке, считал, что пища должна готовится либо на сковороде, либо в кастрюле, а кухонная техника - это не вариант, но жена настояла купить, за что я ей очень благодарен. Все мои сомнения и стереотипы разрушились, после того, жена она приготовила плов, блюдо получилось просто шикарным, тогда-то я и понял, как много я терял в жизни.