Себестоимость хлеба из хлебопечки
Добавлено: 08 янв 2022, 05:50
Сейчас такая практика уже в истории. Кто как выкручивается, но поголовье уменьшается, и не только в нашей стране.
Что до хлеба и его себестоимости, то в любом случае самостоятельно испечённый будет дешевле. Здесь основное - мука, если будет недорогая, то и хлеб будет недорогим.
Кстати, много пекарен небольших работают не со своим тестом, а покупным замороженным. То есть н6еизвестно на 1-- процентов, что там в составе.
Что до хлеба и его себестоимости, то в любом случае самостоятельно испечённый будет дешевле. Здесь основное - мука, если будет недорогая, то и хлеб будет недорогим.
Кстати, много пекарен небольших работают не со своим тестом, а покупным замороженным. То есть н6еизвестно на 1-- процентов, что там в составе.