Салат с грибами и кукурузкой

Рецепты блюд для мультиварки
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Лилия
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 871
Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
Откуда: Кемеровская обл.
Благодарил (а): 155 раз
Поблагодарили: 78 раз

Салат с грибами и кукурузкой

#1

Сообщение Лилия » 30 дек 2012, 00:49

Долго думала, куда же все-таки определить салат - в общую салатную кучку или сюда, и решила все-таки сюда, ведь готовила я его в мультиварке :) Но конечно же, весь процесс приготовления можно перенести и на плиту.
С новогодних закупок у меня остались "лишние" продукты (и такое тоже бывает ;)), из которых вышел такой вот салатик.
Салат с грибами и кукурузкой - салат с грибами и кукурузой.JPG
На салатик нужно:
  • - грибы - 400 г;
    - кукурузка - чуть больше половины баночки;
    - кусочек морковки;
    - луковица;
    - масло для жарки;
    - яйца - 3 шт.;
    - сметана (в оригинальном рецепте был майонез);
    - также в рецепте предлагалось взять куриное филе (300 г), но я прекрасно обошлась и без него :)
Салат с грибами и кукурузкой - ингредиенты.JPG
На фото с ингредиентами отсутствуют яйца. Просто я про них совершенно забыла и на момент фотосъемки они уже варились в мультиварке :pardon:
Салат с грибами и кукурузкой - яйца.JPG
Крошим лук и морковь, и когда яйца будут готовы, обжариваем их в освободившейся мультиварке на масле ("выпечка", 20 мин.).
Салат с грибами и кукурузкой - лук, морковь.JPG
После добавляем к овощам грибочки, солим немного и снова все обжариваем в том же режиме, но уже 30 мин. Влага должна полностью испариться.
Салат с грибами и кукурузкой - обжарка.JPG
Тем временем можно открыть кукурузку, слить с неё жидкость и определить её в удобную для перемешивания салат емкость.
К кукурузке отправляем нарезанные яйца. Туда же и поджаренные грибочки с овощами.
Все перемешиваем, пробуем на соль и если нужно, подсаливаем.
Салат с грибами и кукурузкой - перемешать.JPG
Тут я опять немного отступила от рецепта и не стала добавлять в него сметану - на мой вкус, там и так всего хватало и сметанка была бы лишняя (как впрочем и майонез), хотя на фото она есть. Просто готовила салатик впервые и не знала, что она не пригодится :roll:
Салат с грибами и кукурузкой - салат.JPG
С наступающими праздниками!

_Ads_
Аватара пользователя

zolotko_ad
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 09 июн 2015, 16:27
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 1 раз

Салат с грибами и кукурузкой

#2

Сообщение zolotko_ad » 06 июл 2015, 14:29

А мне кажется, заправить салат не мешало бы. Вместо майонеза в мясные или грибные салаты можно добавлять сметану с хреном. Натереть корень хрена на терке и добавить в сметану по вкусу. Очень пикантный и необычный заправочный соус получается.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Рецепты для мультиварки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость