Что может быть прекрасней запеченной свинины в духовке? Ниже описанное блюдо очень напоминает «гармонь - тальяночку», которая прекрасно украсит наш праздничный стол. Если в вашем доме есть следующие продукты, значит, Вы однозначно сможете удивить ваших домочадцев и даже самых капризных гостей.
Итак, нам понадобятся следующие продукты:
1. Продолговатый кусок свинины: 800-900 г;
2. Сыр: 300 г;
3. Помидоры 2 шт.;
4. Чеснок: 3 зубчика;
5. Соль перец по вкусу;
6. Листья салата: 5 шт.
Берем кусок свинины.
Делаем в куске свинины надрезы поперек, при этом надрезы делаем достаточно глубокими.
На противень укладываем пергамент, помещаем на него наш кусок мяса.
Три зубчика чеснока нарезаем небольшими дольками и укладываем их в каждый надрез. Перчим, солим по вкусу.
Сыр нам потребуется в виде прямоугольников.
Окутываем сыром мясо между надрезами.
Помидоры нарезаем кругами и ложем их в наши надрезы.
Хорошо сверху укутываем пергаментом, и отправляем в духовку на час, запекаем блюдо при температуре 180 градусов.
Выкладываем готовое блюдо на листья салата.
Подаем блюдо на стол!
).
