Довольно оригинальный рецепт. Захотелось приготовить его сразу же, как нашла рецепт. Больше всего привлекла простота исполнения и было очень любопытно узнать, а из этого вообще что-нибудь получится?
Расскажу подробней.
Для пирога понадобится всего по 1 ст. манной крупы, муки и сахара, и 3 сочных вкусных яблока. Всё!
Все сыпучие продукты мы смешиваем в кастрюльке (кстати, сахара можно брать и поменьше, получается очень сладко). Яблоки нарезаем тоненькими ломтиками, я воспользовалась для этого теркой со специальной насадкой. Сердцевину у яблок вырезать, кожуру можно и оставить.
Кастрюльку мультиварки смазать маслом и насыпать слой сыпучей смеси (примерно 0,5 см). На него выложить слой яблочных долек, чем больше, тем лучше Яблочный слой засыпать сыпучей смесью и покрыть его ещё разок яблоками. Слоев можно делать сколько захотите, но первым и последним должна быть сухая смесь. У меня вышло 3 слоя смеси и 2 слоя яблок.
Закрываем крышку мультиварки и готовим на "Выпечке" 65+25 мин. (у меня мультиварка Panasonic, кастрюлька на 2,5 л).
Признаюсь, я пару раз открывала крышку, чтобы подглядеть и наблюдала, как сыпучий слой впитывает в себя сок от фруктов и постепенно разбухает.
Когда пирог сготовился, дождалась пока остынет, а затем вынула. Бледненькую верхушку "замаскировала" сахарной пудрой, получилось ещё слаще
Пирог получился вкусным. Верхний и нижний слои вышли похожими на песочные, манки совсем не чувствуется.
Планирую повторить ещё с какой-нибудь ягодной начинкой
Постный пирог с яблоками
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
_Ads_
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 849
- Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
- Откуда: Казахстан
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 49 раз
Постный пирог с яблоками
Лилия, я утром попробовала выпечь в обычной духовке. У меня пирог не получился. Подвел именно самый верхний слой. Он так и остался тем чем был в самом начале - сухой смесью манки, муки и сахара... Может именно такой вариант без капли масла и воды подойдет только для мааааленькой и шустрой мультиварки? А для духовки нужно что-то еще (изменения в рецепте или особая посуда)?
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1219
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 187 раз
Постный пирог с яблоками
Вообще, в рецепте было указано, что можно выпекать и в духовке. Правда, там ещё и рекомендовалось посыпать верхний слой тертым слив. маслом. Я этот момент упустила, поскольку хотела именно постный вариант приготовить. Возможно, стоит попробовать "увлажнить" верхний слой яблоками, например. Или просто накрыть пирог в духовке пергаментом или фольгой Пожалуй, я попробую на днях испечь его в духовке и отпишусь, что получитсяЕлена Белашова писал(а):Может именно такой вариант без капли масла и воды подойдет только для мааааленькой и шустрой мультиварки?
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 849
- Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
- Откуда: Казахстан
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 49 раз
Постный пирог с яблоками
Ага, понятно... Я тогда подожду с дальнейшими экспериментами, не хочу загубить еще стакан сахара (это мужнина еда , только ему сахар и берем, мы с ребенком даже в кашах не едим его, все мед, сухофрукты).Лилия писал(а): Вообще, в рецепте было указано, что можно выпекать и в духовке. Правда, там ещё и рекомендовалось посыпать верхний слой тертым слив. маслом. Я этот момент упустила, поскольку хотела именно постный вариант приготовить. Возможно, стоит попробовать "увлажнить" верхний слой яблоками, например. Или просто накрыть пирог в духовке пергаментом или фольгой Пожалуй, я попробую на днях испечь его в духовке и отпишусь, что получится
Спасибо, я буду ждать!
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 849
- Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
- Откуда: Казахстан
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 49 раз
Постный пирог с яблоками
Кстати, вот что получилось, когда я смесь сухую залила смесью воды и растительного масла сверху. Пирог местами съелся (вкус хороший, у нас были абрикосы+яблоки), но надо что-то мне переделывать в рецепте.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 2 Ответы
- 644 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
02 май 2022, 03:59
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 166 гостей