Корейская морковка - готовим дома
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Настоящий мастер дел кухонных... не боится
- Сообщения: 164
- Зарегистрирован: 01 июн 2012, 19:17
- Откуда: Луганск Украина
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 11 раз
Корейская морковка - готовим дома
Не обязательно морковка, можно свеклу,капусту делать с этими же приправами. Я морковку с капустой пелюсткой делаю. Очень хорошо с маринованными грибами - опята, шампиньоны, вешенка.
-
- Форум - мой дом родной!
- Сообщения: 441
- Зарегистрирован: 10 апр 2012, 17:43
- Поблагодарили: 5 раз
Корейская морковка - готовим дома
Что-то очень простой рецепт и это мне нравится. Никогда не бралась за приготовление корейской моркови, хотя необходимые ингредиенты в магазине видела. Я просто считала, что процесс слишком сложен, но вижу, что серьезно ошибалась. Теперь порадую себя и свою семью не покупной корейской морковью, а приготовленной собственными руками.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 851
- Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
- Откуда: Казахстан
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 50 раз
Корейская морковка - готовим дома
Мне понравилась идея добавить грибы в салат с морковью (или чем-нибудь ещеodiniznashix писал(а):Не обязательно морковка, можно свеклу,капусту делать с этими же приправами. Я морковку с капустой пелюсткой делаю. Очень хорошо с маринованными грибами - опята, шампиньоны, вешенка.

-
- Настоящий мастер дел кухонных... не боится
- Сообщения: 164
- Зарегистрирован: 01 июн 2012, 19:17
- Откуда: Луганск Украина
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 11 раз
Корейская морковка - готовим дома
Еще хорошо сочетается морковка с отварной куриной грудкой разобранной на небольшие кусочки "соломкой"
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 225
- Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 20:22
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Корейская морковка - готовим дома
Стоп, стоп, стоп!!! Куда вас понесло? Салат из корейской моркови и салат "морковь по-корейски" - это две разные вещи!!! Морковь по-корейски делается разными способами, а в салат ИЗ корейской моркови может добавляться и грудка куриная, и форель, сёмга, мясо, всякие субпродукты, кальмары, грибы и т.д.
-
- Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
- Сообщения: 275
- Зарегистрирован: 30 окт 2012, 19:54
- Благодарил (а): 32 раза
- Поблагодарили: 27 раз
Корейская морковка - готовим дома
Как бы не старалась, какие бы рецепты не пробовала, какие бы специи не покупала, все-равно не могу получить такой вкус, как у моркови по-корейски из магазина. Какой у них там секретный ингредиент, интересно?
Самый вкусный для меня домашний рецепт - это все на свой вкус - соль, перец, уксус и сахар. Для остроты добавляю мелко нарезанный красный перец. А еще очень люблю такую морковку из спаржей, но опять таки - покупную.
Самый вкусный для меня домашний рецепт - это все на свой вкус - соль, перец, уксус и сахар. Для остроты добавляю мелко нарезанный красный перец. А еще очень люблю такую морковку из спаржей, но опять таки - покупную.
-
- Настоящий мастер дел кухонных... не боится
- Сообщения: 164
- Зарегистрирован: 01 июн 2012, 19:17
- Откуда: Луганск Украина
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 11 раз
Корейская морковка - готовим дома
Попробуйте набор специй , продается в магазинах.ksynja писал(а):Как бы не старалась, какие бы рецепты не пробовала, какие бы специи не покупала, все-равно не могу получить такой вкус, как у моркови по-корейски из магазина. Какой у них там секретный ингредиент, интересно?
Самый вкусный для меня домашний рецепт - это все на свой вкус - соль, перец, уксус и сахар. Для остроты добавляю мелко нарезанный красный перец. А еще очень люблю такую морковку из спаржей, но опять таки - покупную.
-
- Настоящий мастер дел кухонных... не боится
- Сообщения: 164
- Зарегистрирован: 01 июн 2012, 19:17
- Откуда: Луганск Украина
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 11 раз
Корейская морковка - готовим дома
Почему понесло, я не перед употреблением добавляю отварную грудку, а мариную вместе, а это совсем другой вкус, чем просто смешать и на стол.Сергей писал(а):Стоп, стоп, стоп!!! Куда вас понесло? Салат из корейской моркови и салат "морковь по-корейски" - это две разные вещи!!! Морковь по-корейски делается разными способами, а в салат ИЗ корейской моркови может добавляться и грудка куриная, и форель, сёмга, мясо, всякие субпродукты, кальмары, грибы и т.д.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 335
- Зарегистрирован: 31 янв 2014, 00:18
- Благодарил (а): 55 раз
- Поблагодарили: 65 раз
Корейская морковка - готовим дома
А я в магазине никогда и не пробовала покупать, а вот у корейцев на рынке - это ДА! Я живу в Крыму, так у нас тут огромнейший выбор они предлагают. У одной корейки выпросила рецепт, теперь всегда морковь делаю дома сама - такую же как у них. А вот и моя морковь по-корейски. (Кстати, масло я прокаливаю с луком, лук выбрасываю, а кипящим маслом заливаю морковь).
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей