Крупы

Готовим вторые блюда и гарниры
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

aymenaadd
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 31 янв 2014, 00:18
Благодарил (а): 55 раз
Поблагодарили: 65 раз

Крупы

#11

Сообщение aymenaadd » 28 фев 2015, 12:08

Совсем недавно приобрела микс Басмати риса и киноа. Киноа вообще пробовала впервые.
Крупы - 1.jpg
Вычитала в Википедии, что киноа - это псевдозерновая культура, и на самом деле является фруктом. :) :unknown: В древние времена киноа выращивался только инками, которые считали, что семена Киноа священны.
Так как этот "фрукт" растёт только в горном климате (раньше культивировалось только в Андах) сейчас его выращивают и в Тибете на Гималаях. Очень интересные зёрнышки, при варке появляется "хвостик", который огибает всё зерно. И ещё они лопаются как икринки. :yes:
Крупы - DSC_1189.JPG

Ответить

Вернуться в «Вторые блюда и гарниры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей