Овощной суп с зеленой чечевицей

[Елена Белашова]

Я вчера приготовила суп с чечевицей белугой. Что нравится в ней - варится быстро (15-20 минут) и не надо замачивать. Суп был томатный, хотела пристроить остатки открытого томатного сока. В составе у меня было растительное масло (на нем припустила лук в кастрюле), чечевица, тыква, сельдерей, цветная капуста, картофель, соль и перец, томатный сок и вода. Очень хороший суп. Сварился минут за 25-30. Это с учетом всех нарезаний Я параллельно чайник еще поставила, чтобы вместо обычной воды кипяток использовать, это тоже процесс убыстряет.