Это не закуска. я как к маме приезжаю, она сразу начинает лечить мою астму с помощью народных средств. Последнее средство было из хрена с лимоном. Она какую-то статью показывала из медицинского журнала и там этот рецепт был. Смысл его состоял в том, чтобы прокрутить хрен и лимоны вместе с кожурой через мясорубку переложить смесь в банку и употреблять ежедневно по столовой ложке. Честно скажу, плохо мне от такого средства не стало. А хорошее мы мало замечаем( если подумать, то гриппом я неболела, не простужалась, наверное это и есть профилактика. Хрен чем хорош? Его используют для профилактики простудных заболеваний. Астма и простудные заболевания не совместимы. Простуда и кашель вызывают приступы. А хрен используется как отхаркивающее средство (мед+хрен) и содержит большое количество витаминов. Как-то так.Галинка_У писал(а):Если можно, поподробнее о пользе такой закуски. Ранее я думала, что все жгуче-едко-резкие блюда наоборот ухудшают состояние больных астмой (все рецепты подобных блюд я отложила в дальний ящик).Интерес прямой: весь август я мучаюсь от сезонного полиноза (следующая стадия которого астма). Может наоборот, мне требуется каждодневная диета, включающая хрен на завтрак, обед и ужин!
Хреновина (хренодер)
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 524
- Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 18:31
- Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
- Благодарил (а): 57 раз
- Поблагодарили: 92 раза
Хреновина (хренодер)
_Ads_
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 43
- Зарегистрирован: 02 фев 2014, 16:41
- Откуда: Венеция
- Поблагодарили: 4 раза
Хреновина (хренодер)
Как гуманитарку в виде хрена будут рассылать, то и про меня тоже не забудьте
В Италии тоже хрена нет. Иногда удается найти немецкий в баночках, но... неправильный он какой-то. А корней в продаже нет, ни в магазинах, ни на рынках. В огородиках у местных тоже его не замечала. Своей земли нет. Обидно...
Я тоже на родине всегда перекручивала свежую аджику и хренодер. Не понимаю вареные аджики, а свежее и ароматное всегда улетало быстро. Хрен в комбайне измельчала, быстро, просто и в крем. Сейчас, увы, ни хрена, ни комбайна.

Я тоже на родине всегда перекручивала свежую аджику и хренодер. Не понимаю вареные аджики, а свежее и ароматное всегда улетало быстро. Хрен в комбайне измельчала, быстро, просто и в крем. Сейчас, увы, ни хрена, ни комбайна.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 61
- Зарегистрирован: 28 янв 2014, 17:36
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 2 раза
Хреновина (хренодер)
Ну во первых эта закуска называется не хреновина (название звучит как ерунда какая то), а горлодёр. Рецепт в принципе самый простой, помидоры, хрен, чеснок. Хрен лучше на блендере измельчить по мельче. А хранить можно в стеклянных баночках, для того что бы плесень не тронула, надо сверху чуток растительным маслом полить, слой масла не даст развитию грибка. Мы осенью специально для горлодёра покупаем уценённые мягкие помидоры и заготавливаем сразу на всю зиму. Очень вкусно есть на хлеб намазывая и ещё с картофельными драниками горлодёр отменная вкуснятитна!
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1178
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 181 раз
- Поблагодарили: 165 раз
Хреновина (хренодер)
Ну, кому горлодер, а кому хреновинаmomona писал(а):Ну во первых эта закуска называется не хреновина (название звучит как ерунда какая то), а горлодёр.


И не "ерунда какая-то", а от слова "хрен"

-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3651
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 31 раз
- Поблагодарили: 26 раз
Хреновина (хренодер)
Обожаю. Было в детстве и юности одна из самых любимых закусок
Такого вкуса добиться никакими другими аналогами не получалось. Теперь там, где мы живём, хрен дороговато стоит, и его почти не найти. А аналоги уже не то.

Такого вкуса добиться никакими другими аналогами не получалось. Теперь там, где мы живём, хрен дороговато стоит, и его почти не найти. А аналоги уже не то.
-
- Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
- Сообщения: 2901
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Хреновина (хренодер)
С варённым картофелем очень вкусно такая закуска, приправа или соус. К какому виду относится хреновина? 

-
- Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
- Сообщения: 2603
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Хреновина (хренодер)
Ах вы ж
Вкус детства. Не знаю, почему мы сейчас не делаем эту штуку. Вкус уже во рту


Вкус детства. Не знаю, почему мы сейчас не делаем эту штуку. Вкус уже во рту

-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3228
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Хреновина (хренодер)
С картошечкой в мундире очень хорошо заходит
Лучшая острая закуска в наших краях.

-
- Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
- Сообщения: 2901
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Хреновина (хренодер)
Мы в детстве просто на ржаной хлеб накладывали, соком кусок размачивался. На улице это было божественно
Потом бежали домой, и снова по куску хлеба с хреновинкой.

-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3271
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 14 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Хреновина (хренодер)
А нам, если мы в детстве, набегавшись на улице, замерзали, то бабуля нам давала по две больших ложки хреновины. Мы зажёвывали это без хлеба. И очень быстро согревались.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей