В последнее время сильное распространение получило мнение, что отказ от соли способствует похудению и продлению молодости. Правда это или нет, попробуем сейчас разобраться.
Сама по себе соль не влияет на отложение лишних килограммов, но она оказывает прямое влияние на процессы водно-солевого обмена в организме. Соль способствует задержанию жидкости в организме и замедлении обмена веществ, а все сказывается на повышении массы тела. Избыточное потребление соли влияет и на возникновение отеков, появлению сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний почек, все это тоже неблагоприятно сказывается на похудении.
Как известно, соль возбуждает жажду, но кроме этого она возбуждает и аппетит.
Отказ от соли благоприятно сказывается на состоянии всего организма в целом, при этом не стоит думать, что этот отказ чреват какими-то сложными последствиями. Необходимое количество соли мы все равно будем получать из естественных продуктов. Вопреки сложившемуся мнению для нормального функционирования организма достаточно совсем немного соли, его с лихвой хватит при употреблении продуктов без добавления этого ингредиента.
Каких же правил следует придерживаться при соблюдении бессолевой диеты?
Допускается использовать в рационе такие продукты, как хлеб без соли, овощи в любом виде и овощные бульоны без соли, все кисломолочные продукты и ягоды и фрукты, кроме арбуза и виноград, нежирную говядину, птицу и рыбу, каши, сухофрукты.
При этом следует помнить, что отказ от соли стимулирует выведение лишней жидкости из организма, а не жира, поэтому для закрепления результата надо придерживаться политики ограничения употребления соли, а не полного ее исключения.
Не стоит также придерживаться такой диеты больше двух недель и в жаркое время года. Летом увеличивается потоотделение, а значит, и выведение вместе с продуктами потоотделения солей, что чревато неблагоприятными последствиями при невосполнении израсходованного солевого состава.
Сама по себе соль не влияет на отложение лишних килограммов, но она оказывает прямое влияние на процессы водно-солевого обмена в организме. Соль способствует задержанию жидкости в организме и замедлении обмена веществ, а все сказывается на повышении массы тела. Избыточное потребление соли влияет и на возникновение отеков, появлению сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний почек, все это тоже неблагоприятно сказывается на похудении.
Как известно, соль возбуждает жажду, но кроме этого она возбуждает и аппетит.
Отказ от соли благоприятно сказывается на состоянии всего организма в целом, при этом не стоит думать, что этот отказ чреват какими-то сложными последствиями. Необходимое количество соли мы все равно будем получать из естественных продуктов. Вопреки сложившемуся мнению для нормального функционирования организма достаточно совсем немного соли, его с лихвой хватит при употреблении продуктов без добавления этого ингредиента.
Каких же правил следует придерживаться при соблюдении бессолевой диеты?
- 1. Любое блюдо можно приправлять различными соусами и специями без соли.
2. От диеты нельзя отступать ни на шаг, иначе придется начинать все сначала.
3. Отказ от соли требует увеличение потребления жидкости.
4. Необходимо также снизить количество потребляемых калорий вдвое.
Допускается использовать в рационе такие продукты, как хлеб без соли, овощи в любом виде и овощные бульоны без соли, все кисломолочные продукты и ягоды и фрукты, кроме арбуза и виноград, нежирную говядину, птицу и рыбу, каши, сухофрукты.
При этом следует помнить, что отказ от соли стимулирует выведение лишней жидкости из организма, а не жира, поэтому для закрепления результата надо придерживаться политики ограничения употребления соли, а не полного ее исключения.
Не стоит также придерживаться такой диеты больше двух недель и в жаркое время года. Летом увеличивается потоотделение, а значит, и выведение вместе с продуктами потоотделения солей, что чревато неблагоприятными последствиями при невосполнении израсходованного солевого состава.