В магазинах на полках имбирь есть в любое время года. Имеющая большую популярность на Востоке пряность пришлась по вкусу и нашим соотечественникам. У корня большое количество микроэлементов, разных витаминов, замечательный насыщенный вкус и аромат. К тому же удивительное растение оказывает на организм отличный лечебный эффект.
Состав имбиря
Состав имбиря
- В мякоти корня содержится много аскорбиновой кислоты, фосфора, магния, кальция. В большом количестве присутствует фенолоподобное вещество — гингерол, эфирные масла, аминокислоты.
- Используют корень во время приготовления пищи и для лечения многих болезней. Любовь народных целителей к этому растению вполне оправдана. Удивительные свойства корня используют при лечении воспалительных процессов, как антибактериальное, тонизирующее, желчегонное, потогонное средство, для заживления ран и обезболивания.
Древние целители утверждали, что своими чудесными целительными свойствами корень может вылечить любую болезнь, ведь его внешний вид чем-то напоминает человека маленьких размеров.
- Женщины по достоинству оценили лечебные свойства растения и с большим успехом используют корень для коррекции своих фигур. Народные целители утверждают, что имбирь обладает уникальным свойством разжижать кровь. Использование корня в приготовлении различных средств наделяет их способностью значительно ускорять процессы обмена веществ, очищая клетки от шлаков и воды. При регулярном потреблении имбиря пищеварительная система приходит в норму, пища быстрее и тщательнее переваривается. Организм получает своеобразную защиту от образования и накапливания новых шлаков. Нельзя умолчать об еще одном прекрасном свойстве имбиря — чистить организм от холестерина.
Достаточно перед употреблением пищи принять средство, изготовленное с применением имбиря, и вся съеденная за обедом пища отлично переварится, а токсины со шлаки будут успешно выведены. Перед употреблением пищи смешайте чайную ложку корня, натертого на мелкой терке, с тремя каплями сока лимона и соли на кончике ножа. Полученную смесь нужно употребить, не запивая водой.
- Если есть рекомендации к применению имбиря, значит, есть противопоказания к его использованию. Каким бы чудесным не было растение, подходит оно не всем и чрезмерно увлекаться употреблением имбиря не стоит. При диагностировании язвы системы пищеварения, хронических болезней желудочно-кишечного тракта и колита употреблять имбирь нельзя. В самых маленьких дозах можно употреблять пряность беременным женщинам и мамочкам, кормящим ребенка грудью.