Салат из консервированных кальмаров
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Настоящий мастер дел кухонных... не боится
- Сообщения: 148
- Зарегистрирован: 18 дек 2012, 22:46
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Салат из консервированных кальмаров
Сразу вспоминаю детство дальнее, не очень правда. И как подруге на день рождения готовили салат какай-то, ее мама там что-то мудрила и она брала банку кальмаров и когда открыла ее.... Я такого страха еще редко видела потом. До чего ж они там страшные были в банке и маленькие. Просто маленькие уродцы какие-то. Короче, тогда мы их не использовали. И с тех пор у меня даже мысли не было их купить.
А у вас на фото они ничего, симпатичные вполне. Не то что те мои воспоминания, фрагмент триллера.
И это правда удобно. Стоит такая баночка на всякий пожарный, мало ли кто неожиданно заявится, а тут вы их удивляете деликатесами морскими. Только я без лука, не люблю его.
А у вас на фото они ничего, симпатичные вполне. Не то что те мои воспоминания, фрагмент триллера.
И это правда удобно. Стоит такая баночка на всякий пожарный, мало ли кто неожиданно заявится, а тут вы их удивляете деликатесами морскими. Только я без лука, не люблю его.
_Ads_
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 37
- Зарегистрирован: 03 фев 2014, 11:24
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Салат из консервированных кальмаров
Морские гады - не мое. А мужу нравятся. Вот решил мне приготовить салат "Восьмимартовский" с консервированными кальмарами. Получилось вкусненько даже для меня, не любителя кальмаров.
Рецепт не сложный, готовится быстро.
Одна баночка кальмаров, 3-4 яйца, твердый сыр (100 грамм), свеженький огурчик, укроп, майонез. Лук не добавлял. Если больше огурцов, то салат "стечет". Вырезал из пластиковой бутылки кулинарное кольцо, и вот что получилось.
Хорошее настроение супруге обеспечено на весь день.
Рецепт не сложный, готовится быстро.
Одна баночка кальмаров, 3-4 яйца, твердый сыр (100 грамм), свеженький огурчик, укроп, майонез. Лук не добавлял. Если больше огурцов, то салат "стечет". Вырезал из пластиковой бутылки кулинарное кольцо, и вот что получилось.
Хорошее настроение супруге обеспечено на весь день.
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 12
- Зарегистрирован: 30 янв 2014, 19:51
- Благодарил (а): 3 раза
Салат из консервированных кальмаров
Плюсуюсь к любительницам командорского кальмара. Обычно покупаю сразу 2-3 кг тушек. Размораживаю, очищаю, отвариваю. Из остывших тушек делаю два вида заготовок: кольцами и полукольцами. Делю на порции, раскладывая по пакетам, кладу в морозилку. При возникшей необходимости нужно только разморозить. Такой полуфабрикат из кальмара сохраняет вкусовые качества, нежную мякоть и объем после разморозки. В таком виде салат у нас давно любим и часто употребляем:
Если добавить тонкие полукольца фиолетового лука - вкус мягче и смотрится эффектнее, чем с репчатым. Репчатый лук нередко заменяю зеленым.
А еще очень понравилось совсем на скорую руку: добавить кальмары в готовую морковочку по-корейски. Невероятно вкусно!
Под настроение заменяю яйца на соломку из отварной моркови или маринованного огурчика, вкус из нежного становится пикантным и вид более веселым)alla1605 писал(а): Затем нарезаю его (кальмар) тонкими полосками, добавляю нарезанный лук и вареные яйца, а также консервированный горошек или кукурузу. Солю, перчу и заправляю майонезом.
Если добавить тонкие полукольца фиолетового лука - вкус мягче и смотрится эффектнее, чем с репчатым. Репчатый лук нередко заменяю зеленым.
А еще очень понравилось совсем на скорую руку: добавить кальмары в готовую морковочку по-корейски. Невероятно вкусно!
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1218
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 186 раз
Салат из консервированных кальмаров
Вот и я кальмаров не особенно люблю, но салаты с ними, надо признать, получаются неплохие. Делала на днях вариант, похожий на ваш "Восьмимартовский", но вместо свежих огурцов взяла маринованные - они точно никуда не "убегут", сколько не клади. Вышло отлично.Маруся Светлая писал(а): ↑08 мар 2014, 17:53Морские гады - не мое. А мужу нравятся. Вот решил мне приготовить салат "Восьмимартовский" с консервированными кальмарами. Получилось вкусненько даже для меня, не любителя кальмаров.
Рецепт не сложный, готовится быстро.
Вкусно, сытно и легко. Как по мне, очень удачный рецепт, который стоит взять на заметку.
Салат с кальмарами Ингредиенты:
- 4 тушки кальмаров (у меня замороженные, но консервированные тоже более чем подойдут),
- 100 г полутвердого сыра (у меня "российский"),
- 3 яйца,
- 8-10 маринованных корнишонов,
- зеленый лук + др. зелень по вкусу,
- соль (для кальмаров),
- майонез.
Сыр натереть на крупной терке. Кальмары можно брать как консервированные, так и замороженные. У нас хоть сколько-нибудь съедобных консервированных кальмаров не найти, потому я беру замороженные тушки. Размораживаю их, не вынимая из упаковки, затем опускаю в подсоленных кипяток буквально на минутку - кальмарам этого будет вполне достаточно, если дольше продержать на плите, станут резиновыми. После из кипятка вынуть и сразу определить под холодную воду. После такой манипуляции пленка довольно легко и просто сходит. Очистить тушки, вынуть все лишнее. И порезать кальмары полосками. Осталось только расправиться с огурцами и зеленью. Огурчики нарезать некрупной соломкой или кубиком. Зелень - мелко порубить. Собрать все ингредиенты вместе. Приправить майонезом. Этот салат хорошо "принимает" майонез, потому кладите побольше, не жалейте. Размешать салат - и он готов! Можно подавать.
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 29
- Зарегистрирован: 01 мар 2018, 21:41
- Поблагодарили: 4 раза
Салат из консервированных кальмаров
В салате кальмаров не пробовала, а так не сильно их люблю. Вот только мужу попробовать сделать, он всеяден, да и сама попробую. Спасибо за подробный рецепт.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4225
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Салат из консервированных кальмаров
Да, кальмар всё же жестковат. Вот куриная грудка самое то по нежности. Правда, что там с полезностью, непонятно. Но огромный плюс грдок в том, что они в два раза дешевле, что актуально становится в последнее время
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1218
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 186 раз
Салат из консервированных кальмаров
Ещё один вариант салата из консервированных кальмаров, в котором кальмар, к слову, на вкус очень напоминает курицу) Во всяком случае так сказали все, кто салатом угощался) Готовится он очень быстро. Первый раз был опробован на новый год, и понравился всем больше, чем варианты кальмарных салатов с огурцами.
Ингредиенты:
Все. Заправляем салат майонезом. Размешиваем - и можно подавать) Вкусный, питательный и быстрый в приготовлении получается салат.
- кальмары консервированные - 1 б. (185 г);
- яйцо - 3-4 шт.;
- кукуруза консервированная - +/- 250 г;
- сыр (вроде российского/голландского) - +/- 100 г;
- майонез - по вкусу (для заправки салата).
Все. Заправляем салат майонезом. Размешиваем - и можно подавать) Вкусный, питательный и быстрый в приготовлении получается салат.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4225
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Салат из консервированных кальмаров
Классно
И курица теперь, наверное, сравнялась по цене с кальмарами
И курица теперь, наверное, сравнялась по цене с кальмарами
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Вы пробовали акулу? А вот ответ: кальмары поедают акул, а люди – кальмаров
Newsdigger » 21 окт 2023, 14:03 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 17 Ответы
- 2625 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
21 окт 2023, 14:22
-
-
-
Салат с тунцом, овощами и макаронами
Валентина Иванова » 05 май 2021, 18:04 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 3 Ответы
- 863 Просмотры
-
Последнее сообщение Cookie_Monster
05 фев 2024, 06:51
-
-
-
Сладкий зелёный перец и кресс-салат – самые полезные овощи, а вот картофель аутсайдер
Newsdigger » 28 авг 2023, 14:33 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 1399 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
28 авг 2023, 14:48
-
-
-
Салат из запечённого лосося и картофеля: обнови свой новогодний стол!
Newsdigger » 30 ноя 2023, 04:24 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 16 Ответы
- 506 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
30 ноя 2023, 04:34
-
-
-
Салат "Семь морей" для новогоднего стола... без яиц ;)
Dollface » 12 дек 2023, 08:56 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 2 Ответы
- 235 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
15 дек 2023, 08:09
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 138 гостей