Алю паратха - картофельная лепешка

Кухня Бангладеша
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
nzam
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 348
Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 18:31
Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 39 раз

Алю паратха - картофельная лепешка

#11

Сообщение nzam » 20 мар 2014, 18:25

ksynja писал(а):Вот только у меня они не получились идеальной формы... Делитесь, как Вам удается так ровно раскатать? :unknown: Еще, смотрю, у вас они такие тоненькие, у меня же - толстенькие, но все-равно - вкуснюююющие!
Ксения у Вас замечательные лепешки получились. А у меня 15 лет практики 8-) и то кривые иногда получаются. И главное не очень толстые делать а то внутри тесто сырое будет. Рада, что вашей семье понравилось :so_happy:

Аватара пользователя

ksynja
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Сообщения: 275
Зарегистрирован: 30 окт 2012, 19:54
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 27 раз

Алю паратха - картофельная лепешка

#12

Сообщение ksynja » 20 мар 2014, 23:07

nzam писал(а):Рада, что вашей семье понравилось
Та понравилось - не то слово. Первую порцию смели, пришлось быстренько вторую готовить :D Если честно, то на форму никто внимание и не обратил, но я то вижу ваши, ровненькие...
Мои лепешки были не очень тонкими, но прожарились хорошо.

Ответить

Вернуться в «Бенгальская кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость