Оформляем салатики

Салаты, закуски, бутерброды и сэндвичи
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Полина BER
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 19 мар 2014, 12:50
Благодарил (а): 2 раза

Оформляем салатики

#1

Сообщение Полина BER » 31 мар 2014, 21:03

Здравствуйте.
Предлагаю самые обычные салатики украшать и подавать необычным способом.
Абсолютно любой салатик, содержащий в своем составе колбасу, можно оформить в виде такой замечательной хрюшки. - Фото-0111.jpg
Абсолютно любой салатик, содержащий в своем составе колбасу, можно оформить в виде такой замечательной хрюшки.
Не только эту, но и любую другую закуску можно украсить маслинами, сделав из них фигурки, например, пингвинов или паучков. - Фото-0112.jpg
Не только эту, но и любую другую закуску можно украсить маслинами, сделав из них фигурки, например, пингвинов или паучков.
Формируем из салатной массы фигуру ежика. Нарезаем маслинки, украшаем спинку ежа иголочками . - Фото-0118.jpg
Формируем из салатной массы фигуру ежика. Нарезаем маслинки, украшаем спинку ежа "иголочками".
Корзинка из колбаски. Отрезаем тоненькую пластинку вареной колбасы, накладываем в нее салатик в данном случае это морковь с сыром , с помощью зеленого лука делаем ручку. Корзинка готова. - Фото-0119.jpg
Корзинка из колбаски. Отрезаем тоненькую пластинку вареной колбасы, накладываем в нее салатик (в данном случае это морковь с сыром), с помощью зеленого лука делаем ручку. Корзинка готова.
А у вас какие идеи?

_Ads_
Аватара пользователя

Anutka1001
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 22 мар 2014, 17:38

Оформляем салатики

#2

Сообщение Anutka1001 » 31 мар 2014, 21:34

Отличная идея с хрюшкой. Особенно полезно, когда за столом дети, так как они в полной мере оценят угощения и захотят попробовать его.
Отлично смотрится и ежик, можно также из салата выполнять формы зайчиков или гриб мухомор оригинально смотрится - на срезанную макушку у яичка ложится половинка помидора и сверху сметаной точечки ставить. Дети очень любят.

Аватара пользователя

Pat
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 17:23
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 16 раз

Оформляем салатики

#3

Сообщение Pat » 01 апр 2014, 07:11

Забавно и правда, что необычно… Потому что поедать паучков :nea: – дело не совсем нам привычное. Некоторые их боятся до паники. И не важно какого происхождения это паучок. Важно, что он в вашей тарелке. :impossible:
Хрюша замечательный. Смотреть на него и радоваться – как прекрасно содержание (колбаса варёная) обрело и формы соответствующие (поросячьи). И, помня о том, что мы есть то, что мы едим, покушаться на этого глазастого наф-нафа я бы поостереглась… :pardon:
Ёжик тоже сидит как живой… :? Мой рот куску "ёжика" не обрадуется. :jokingly:
Остаются одни корзиночки. Вот это и в самом деле и аппетитно и эстетично. Другое дело, что не слишком полезно… Но это совсем другая тема. :)

Аватара пользователя

OLCHUKS
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 21 фев 2014, 11:41
Поблагодарили: 7 раз

Оформляем салатики

#4

Сообщение OLCHUKS » 01 апр 2014, 10:27

Я тоже люблю оформлять салатики. В основном делаются украшения с уже входящих ингредиентов, или то, что нашлось в холодильнике.
Например, если вы не очень любите "заляпанные" картинки салата, то можно использовать минимализм в виде маслин.
1.
Оформляем салатики - 1.JPG
Оформляем салатики - 1.JPG (40.24 КБ) 1670 просмотров
2.
Оформляем салатики - 2.JPG
Оформляем салатики - 2.JPG (39.41 КБ) 1670 просмотров
3.
Оформляем салатики - 3.JPG
Оформляем салатики - 3.JPG (41.08 КБ) 1670 просмотров
А если любите что-то по ярче, то можно и так:
1.Обсыпать кукурузой. Колечко лимона разрезать пополам - делая крылья для бабочки. Также использовать петрушку для украшения. Усики сделать тоже с петрушки, а голову из маслины. На крылья я положила икру.
Оформляем салатики - Бабочка..JPG
Оформляем салатики - Бабочка..JPG (36.15 КБ) 1670 просмотров
Либо так
Оформляем салатики - Бабочки.JPG
Оформляем салатики - Бабочки.JPG (39.97 КБ) 1670 просмотров
2. Также если в холодильнике есть горошек, то подойдет такое украшение. Выложить его в форме лабиринта. А пустоту между "коридорами" посыпать тертым вареным желтком.
Оформляем салатики - (Лабиринт).jpg
Оформляем салатики - (Лабиринт).jpg (20.91 КБ) 1670 просмотров
Либо так. Только нужен в место горошка красный сладкий болгарский перец.
Оформляем салатики - 4.jpg
Оформляем салатики - 4.jpg (24.17 КБ) 1670 просмотров
Надеюсь вам понравиться.

Аватара пользователя

Kinor
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 303
Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 14:10
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 43 раза

Оформляем салатики

#5

Сообщение Kinor » 01 апр 2014, 12:47

Я не слишком стремлюсь создавать из еды изображения животных, людей, но уважаю усилия других кулинаров. Мне ближе кулинарные картины попроще, натуральнее. Главное, чтобы блюдо вызывало аппетит и желание его отведать.

Например, красиво смотрится какой-нибудь салатик с цветочками из овощей или фруктов.
Или еще что-нибудь попроще. Та же жареная колбаска в рулетиках на завтрак.
Оформляем салатики - IMG_4651.JPG
Или грибочки, созданные из перепелиных фаршированных яиц с шляпками из цветных помидорок "черри", к простому салату.
Оформляем салатики - IMG_2447.JPG

Аватара пользователя

aymenaadd
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 331
Зарегистрирован: 31 янв 2014, 00:18
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 64 раза

Оформляем салатики

#6

Сообщение aymenaadd » 01 апр 2014, 15:15

Ура! Ура! Какая чудесная тема! Сколько интересных идей можно получить!
Меня когда-то удивили и восхитили работы Ли Саманты. Понятное дело, что на "изобретение" такой работы уходит не мало времени. Зато какая красота получается!
Ее «инструментами» являются ножницы, ножи и зубочистки. Не знаю, как эта еда потом кушется, но смотрится она шикарно!
Оформляем салатики - IuYSKXQo1pw.jpg
Оформляем салатики - HxfssVWUa4c.jpg
Оформляем салатики - cbCPvzmMRF0.jpg
Оформляем салатики - bY6j1-dkW9s.jpg

Аватара пользователя

nzam
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 524
Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 18:31
Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
Благодарил (а): 57 раз
Поблагодарили: 92 раза

Оформляем салатики

#7

Сообщение nzam » 01 апр 2014, 16:49

Это уже через чур. Я бы не стала есть портрет Джексона. Цветочки, рулетики это да. Еда должна быть едой, а произведением искусства. Хотя ежик не плохо смотрится или украшение из оливок. Просто и со вкусом.

Аватара пользователя

Автор Темы
Полина BER
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 19 мар 2014, 12:50
Благодарил (а): 2 раза

Оформляем салатики

#8

Сообщение Полина BER » 01 апр 2014, 17:24

Pat, какой вы злой (злая)!

Это у вас, взрослого, оформленные таким способом салатики вызывают такие ассоциации (испорченный вы жизнью человек!) :)
А вот ребятишки охотно поглощают еду, котороя не просто вкусная, но и красивая.

Аватара пользователя

Автор Темы
Полина BER
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 19 мар 2014, 12:50
Благодарил (а): 2 раза

Оформляем салатики

#9

Сообщение Полина BER » 01 апр 2014, 17:27

OLCHUKS, бабочки чудесные! Спасибо вам за ваши идеи!

Ответить


Вернуться в «Салаты, закуски и бутерброды»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 26 гостей