Когда приезжаем к родителям, всегда стараюсь порадовать их чем-то вкусненьким. Вкус свекра неизменный - для него главным блюдом остаются вареники или пельмени, а вот свекровь любит экспериментировать. Часто показываю ей наш форум и вместе выбираем, что можно приготовить. Сегодня же она заявила: "Давай делись с людьми моим полезным салатом!". Со свекровью лучше не спорить, это знает каждая умная невестка, поэтому... ловите рецепт! Назвали салат "Витаминка от свекрови". Для него нужны такие продукты:
- свежая морковь;
отваренная свекла;
твердый сыр;
изюм;
чернослив;
сливки (или майонез).
Первый этап: натереть на мелкой терке сырую морковь и смешать с изюмом. Выложить на тарелку и смазать сливками. Как вариант - майонезом (не так полезно, но вкуснее
).
Сверху натереть сыр и снова смазать небольшим количеством сливок.
Следующий слой - натертая вареная свекла, смешанная с измельченным черносливом.
Это - последний слой, он также смазывается и украшается черносливом, например.
Если честно, то со сливками мне не очень нравится, а вот с майонезом - очень даже вкусно.