Лилии "Рисовый рулет с овощной начинкой", я решила повторить сей шедевр, но в своем собственном варианте его видения. Вегетарианцами мы не являемся, а ребенок, еще в 4 месяца отведавший сырого мяса, вообще воротит нос от овощей, поэтому в моем приготовлении начинкой будет использоваться индюшиный фарш. И, естественно, технология будет несколько иной.
Как пишет Лилия: "Симпатичный такой вариант пристраивания остатков продуктов".
Замечательный вариант, надо признать.
Случилась у меня очередная готовка говяжьего языка, после отваривания которого остался вкусный и насыщенный бульон, ребенок с удовольствием несколько раз его пил, а сварить на нем суп в тот момент не получилось, не оказалось в доме картофеля. Тут-то и помог мне рецепт Лилии.
Вот в бульоне из-под языка я и отварила рис. Индюшиный фарш не стала обжаривать, так как, по моему мнению, микроволновка прекрасно его утушит (уварит) внутри рисовой оболочки своими силами.
Для удобного свертывания в рулет мной была использована бамбуковая циновка для приготовления суши. Обернув ее пищевой пленкой, смазав пленку растительным маслом, разложила рисовую основу,
сверху положила фарш.
Посыпала зеленью.
Завернула в плотный рулет и вывалила в его в форму, смазанную жиром. Сверху посыпала натертым сыром, остатки которого были в холодильнике.
Чтобы скрепить поверхность рулета и не дать ему развалиться, подстраховалась, обмазав всю поверхность взбитыми яйцами.
Дальнейшую заботу о запекании рисового рулета взяла на себя микроволновка, которой понадобилось времени довести все до кондиции около 40 минут в режиме combi. Потребовалось лишь пара перерывов на поливание жидкостью, образовавшейся от фарша.
Рулет готов.
Ребенок снизошел его отведать, не скорчив недовольную мину.
На другой день кусочки этого рулета я обжарила на сливочном масле и залила яйцами. Кажется, этот вариант сыну больше пришелся по душе (желудку).
Вдохновленная рецептом Рисовый рулет с индюшиным фаршем, приготовленный в СВЧ
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
_Ads_
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 66
- Зарегистрирован: 19 мар 2014, 10:17
- Благодарил (а): 1 раз
Рисовый рулет с индюшиным фаршем, приготовленный в СВЧ
Ой, даже смотреть вкусно, а уж кушать... Я тоже люблю такие рулеты готовить, но только не в СВЧ, хотя пару раз пробовала и в ней, но мне кажется они немного пересушенные получаются. Я делаю и с рисом, и с макаронами и с картофелем, ну и начинки конечно могут быть разнообразные, грибная, мясная, овощная. А еще например если брать рис, то он хорошо идет с ягодами. Особенно сладкие рулеты любят детки. Я всегда морожу на зиму ягоды и потом вот так использую. Кстати насчет фарша, если его предварительно обжарить, то время приготовления значительно сокращается. Хотя ваш вариант предполагает меньше времени на подготовку к готовке.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4230
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Рисовый рулет с индюшиным фаршем, приготовленный в СВЧ
Такие даже на сэндвичи пускать можно для детей в школу. Лучший обед - свой обед
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Натуральный мёд VS приготовленный из цветов
Newsdigger » 11 май 2023, 08:44 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 347 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
11 май 2023, 08:53
-
-
-
Мясной рулет вкуснее колбасы: вам понравится
Newsdigger » 04 мар 2024, 08:35 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 16 Ответы
- 692 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
04 мар 2024, 08:44
-
-
- 10 Ответы
- 1119 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
25 дек 2021, 03:47
-
-
СВЧ печь Lex FSMO M.03IV: винтажные микроволны на вашей кухне
Newsdigger » 20 мар 2022, 03:18 » в форуме Плиты и печи - 10 Ответы
- 1974 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
20 мар 2022, 04:50
-
-
-
Мастер-класс: новый лайфхак для идеального разогрева еды в СВЧ
Newsdigger » 23 окт 2023, 04:17 » в форуме Плиты и печи - 15 Ответы
- 1863 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
23 окт 2023, 04:33
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей