Что-то похожее видела в эквадорской кухне, но там не кукурузные листья были, а здесь на фото, по всей видимости, именно они. Тамале блюдо называется, если не ошибаюсьnzam писал(а):Вот мое блюдо. Что за блюдо и из какой страны?
Новая игра "Догадайся, что это?"
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1217
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 185 раз
Новая игра "Догадайся, что это?"
_Ads_
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 387
- Зарегистрирован: 24 янв 2014, 08:20
- Благодарил (а): 24 раза
- Поблагодарили: 52 раза
Новая игра "Догадайся, что это?"
Это Умита (исп., кеч. humita), или тамале (исп. tamale, от науатль: tamalli), — традиционное блюдо индейцев, которое известно ещё с доиспанских времён и популярно от Чили до Мексики. Состоит из теста с кукурузной мукой (так называемая «маса») и других ингредиентов (разные в разных странах, чаще лаймовый сок, лук, реже яйца, масло, сахар, базилик, сыр), завёрнутого в листья кукурузы или бананов, которое затем варят или запекают.nzam писал(а):Ура!
Вот мое блюдо. Что за блюдо и из какой страны?
Человек, который находится в комнате с шоколадными конфетами и не ест их - СТРАШНЫЙ человек!
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 331
- Зарегистрирован: 31 янв 2014, 00:18
- Благодарил (а): 51 раз
- Поблагодарили: 64 раза
Новая игра "Догадайся, что это?"
Играем теперь по текстурам?! Проверим, как хорошо мы знакомы с продуктами!
Кто узнает, что это?
Кто узнает, что это?
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 524
- Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 18:31
- Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
- Благодарил (а): 57 раз
- Поблагодарили: 92 раза
Новая игра "Догадайся, что это?"
valushka73 писал(а): Это Умита (исп., кеч. humita), или тамале (исп. tamale, от науатль: tamalli), — традиционное блюдо индейцев, которое известно ещё с доиспанских времён и популярно от Чили до Мексики.
Все правильно. Иногда вместо кукурузных листьев используют виноградные листья.Лилия писал(а):Что-то похожее видела в эквадорской кухне, но там не кукурузные листья были, а здесь на фото, по всей видимости, именно они. Тамале блюдо называется, если не ошибаюсьnzam писал(а):Вот мое блюдо. Что за блюдо и из какой страны?
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 524
- Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 18:31
- Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
- Благодарил (а): 57 раз
- Поблагодарили: 92 раза
Новая игра "Догадайся, что это?"
Морковьnzam писал(а):Играем теперь по текстурам?! Проверим, как хорошо мы знакомы с продуктами!
Кто узнает, что это?
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 331
- Зарегистрирован: 31 янв 2014, 00:18
- Благодарил (а): 51 раз
- Поблагодарили: 64 раза
Новая игра "Догадайся, что это?"
Точно! Вот оригинал:nzam писал(а):Морковьnzam писал(а):Играем теперь по текстурам?! Проверим, как хорошо мы знакомы с продуктами!
Кто узнает, что это?
Жду вопросов, играем дальше!
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1217
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 185 раз
Новая игра "Догадайся, что это?"
Ура! Первый раз угадалаnzam писал(а):Все правильно. Иногда вместо кукурузных листьев используют виноградные листья.
С морковью было довольно просто, жаль, не успела отписаться
Теперь загадка от меня
-
- Администратор форума
- Сообщения: 1039
- Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
- Откуда: Россия
- Благодарил (а): 164 раза
- Поблагодарили: 114 раз
- Контактная информация:
Новая игра "Догадайся, что это?"
Лилия, это сейтан?
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума https://forum.prokuhnyu.ru
Администратор форума https://forum.prokuhnyu.ru
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 849
- Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
- Откуда: Казахстан
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 49 раз
Новая игра "Догадайся, что это?"
Я тоже думаю, что это сейтан
А от меня вот составчик: Что это такое?
А от меня вот составчик: Что это такое?
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 34 гостя