Крем-суп из кабачков!! Поделитесь рецептом.
Очень нравятся такие супы, много чего перепробовали, но надо записывать, когда экспериментируешь, иногда мизер упустишь, и уже не тот вкус, уже блюдо разонравилось, и даже поправлять уже не хочется, просто забываешь про него
Овощные оладьи «Зеленое чудо»
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
_Ads_
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1218
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 186 раз
Овощные оладьи «Зеленое чудо»
Обычно оладьи из кабачков готовят в соленом варианте. Однако если вместо зелени и чеснока добавить пару столовых ложек сахара, получаться очень вкусные и пышные сладкие кабачковые оладьи. Дети такие оладьи едят с бо́льшим удовольствием. Тесто для сладкого варианта замешивается более густое и тягучее, масла при жарке добавляется минимум, потому готовые оладьи получаются более похожими на панкейки, нежели на оладьи: совсем нежирные, бархатистые, с плотным и пористым мякишем.
Ингредиенты:
- около 500 г очищенных кабачков;
- 1 яйцо;
- 2-3 ст. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 0,5 пакетика ванилина;
- 1 ст. л. разрыхлителя;
- мука;
- раст. масло (для жарки).
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3393
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 4 раза
Овощные оладьи «Зеленое чудо»
Вот сразу захотелось чего-то подобного.
Надо порыскать рецепты. Обожаю супы-пюре, но, похоже, из кабачков попробовать ни разу не довелось.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: AhrefsBot [Bot] и 54 гостя