Блюда из сушеных томатов
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
- Сообщения: 289
- Зарегистрирован: 29 апр 2012, 13:16
- Поблагодарили: 3 раза
Блюда из сушеных томатов
Знаю, что в Турции очень любят блюда из сушенных томатов или вяленых. Когда я об этом узнал, сразу стало интересно, что это такое. Обычно готовят они такие блюда на праздники, а не на каждый день, это то же самое, что у нас " столичный салат - оливье ". Хочу купить такие томаты, только не знаю, что приготовить. Кто - то пробовал? Готовил? Что делали? Поделитесь опытом пожалуйста.
_Ads_
-
- Главный специалист по кухонным делам
- Сообщения: 97
- Зарегистрирован: 20 июн 2012, 20:03
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Блюда из сушеных томатов
Не знаю, что Вы имеете в виду под "блюдами", но вяленые помидоры используют больше как приправу. В магазине махонькая баночка вяленых черри в оливковом масле со специями стоит около 300 рублей, а я люблю их добавлять в пиццу, к спагетти с песто хорошо добавить для цвета и запаха, да и масло из под них божественного вкуса, для салатов хорошо. В этом году вялила черри сама. И маслом заливала тоже. Осенью это делать выгоднее, так как на банку в 250 гр. уходит почти полтора кило выпотрошенных помидорок .
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 13
- Зарегистрирован: 09 июн 2015, 16:40
- Поблагодарили: 1 раз
Блюда из сушеных томатов
Знаю рецепт легкого и вкусного итальянского салата: Зеленый листовой салат, помидоры черри, сушеные помидоры, базилик, огурец и твердый сыр натереть, оливковое масло, соль, лимонный сок.
Согласна, что вяленые помидоры добавляют больше в качестве какой-то добавки для вкуса и запаха, а не как основной продукт.
Согласна, что вяленые помидоры добавляют больше в качестве какой-то добавки для вкуса и запаха, а не как основной продукт.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4560
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 42 раза
- Поблагодарили: 31 раз
Блюда из сушеных томатов
Сушёные томаты, это же как сухофрукты, но только не сладкие.
Даже не представляю, как можно есть засохший томат.
Конечно, мы пробовали подсушивать, чтобы потом в супы добавлять, но не очень получилось, невкусные они получаются.
Даже не представляю, как можно есть засохший томат.
Конечно, мы пробовали подсушивать, чтобы потом в супы добавлять, но не очень получилось, невкусные они получаются.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3418
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Блюда из сушеных томатов
Вяленые помидоры очень даже ничего. Да и вообще, много чего из овощей можно вялить и есть просто так (конечно, немного специй и маринада предварительно, чтобы вкуснее было).
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3911
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Блюда из сушеных томатов
Мы делаем такое, если использовать дегидратор, то температуру вообще не понимать. Съедается, кстати, быстрее, чем готовится, а готовится в течение дня (на мариновку и потом сушку).
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Сублимированные продукты: что это и чем они лучше сушёных?
Newsdigger » 22 май 2023, 15:08 » в форуме Заготовки на зиму - 14 Ответы
- 459 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
22 май 2023, 15:16
-
-
-
Новый вид заготовок на зиму – ресторанные блюда, закатанные в банки
Newsdigger » 23 июн 2021, 05:23 » в форуме Заготовки на зиму - 11 Ответы
- 2738 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
26 ноя 2023, 02:56
-
-
-
Красивые блюда из уродливых овощей – минус на триллион долларов пищевых отходов
Newsdigger » 13 окт 2022, 11:41 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 975 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
13 окт 2022, 12:03
-
-
-
80% территории РФ – тюркские топонимы: какие татарские блюда вы знаете?
Newsdigger » 19 май 2023, 15:33 » в форуме Кухни народов мира - 14 Ответы
- 621 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
19 май 2023, 15:38
-
-
-
Корейская кухня: особенности и «особые» блюда
Newsdigger » 18 авг 2023, 14:59 » в форуме Корейская кухня - 14 Ответы
- 2264 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
18 авг 2023, 15:13
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 8 гостей