Пирог без молока и яиц, шоколадный

Рецепты приготовления десертов и выпечки
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
aymenaadd
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 331
Зарегистрирован: 31 янв 2014, 00:18
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 64 раза

Пирог без молока и яиц, шоколадный

#1

Сообщение aymenaadd » 19 дек 2014, 22:25

Пирог без молока и яиц, шоколадный - DSC_0130.JPG
Этот рецепт отличен в пост, подходит для вегетарианского питания. :so_happy: Тесто очень простое, замешивается на воде, без яиц и без животных жиров. Пирог получается с шоколадным вкусом, рассыпчатый и очень вкусный.

Ингредиенты:
Сахар -1 ст.
Мука - 1,5 ст.
10 г. разрыхлителя
4-5 ст.л какао-порошка
200 мл воды
175 мл растительного масла
1 ч.л. ванильного саха
4-5 ст.л сиропа.


Разогрейте духовку до 180 градусов. А пока она разогревается можно быстро замесить тесто. Вам понадобится не больше 5 минут. Все сыпучие (муку, сахар, разрыхлитель, какао и ванильный сахар) высыпать в миску. Хорошенечко размешайте ложкой.
Пирог без молока и яиц, шоколадный - DSC_0019.JPG
Теперь добавьте воду (200 мл.) и растительное масло (170 мл.).
Пирог без молока и яиц, шоколадный - DSC_0023.JPG
Ложкой размешайте все ингредиенты, разбивая комочки до получения однородной массы.
Пирог без молока и яиц, шоколадный - DSC_0032.JPG
Получившееся тесто выложить в форму. Я воспользовалась стеклянной огнеупорной формой. Постелила на дно пекарскую бумагу и выложила тесто на неё. Таким способом пирог легко вместе с бумагой вытащить из формы. Бумагу потом снять.
Пирог без молока и яиц, шоколадный - DSC_0043.JPG
Вы можете воспользоваться любыми фруктами, но особенно шоколадный пирог вкусен со сливой, вишней, грушей и ананасом. Прекрасно подойдут замороженные ягоды - всё дело вашего вкуса и наличия необходимого в холодильнике или морозильнике.
Итак, у меня слива. На весь пирог пошло всего 6 штук. Сливу разделить на 2 части, удалить косточки.
Пирог без молока и яиц, шоколадный - DSC_0046.JPG
Выложить сливы разрезом вверх на пирог и "утопить", вдавить их в тесто.
Пирог без молока и яиц, шоколадный - DSC_0067.JPG
Осталось поставить пирог в духовку, которая уже разогрелась и выпекать 35-40 минут. Горячий пирог полейте любым сиропом для блеска.
Пирог без молока и яиц, шоколадный - DSC_0096.JPG
Подавать пирог охлаждённым. Приятного аппетита! В предновогодние и рождественские дни такая выпечка особенно любима.
Пирог без молока и яиц, шоколадный - DSC_0127.JPG

_Ads_
Аватара пользователя

Dina
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 04 дек 2012, 08:03
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 3 раза

Пирог без молока и яиц, шоколадный

#2

Сообщение Dina » 24 дек 2014, 10:49

Пирог - украшение постного стола. Все очень быстро. Удивительная нежность и шоколадность. Ешь, и не верится, что нет ни яиц, ни сливочного масла. Продуктов всего ничего нужно. Я недавно похожий пекла, чуть отличается (какао поменьше, растительное масло треть стакана, вместо разрыхлителя сода 1 ч.л., и без фруктов).

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Десерты и выпечки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 38 гостей