Была в гостях у подруги, она как всегда радовала своими закусками и салатами. Идеальный вариант - когда любовь к кулинарии сочетается с любовью к экспериментам и получаются замечательные закуски. На этот раз она угощала салатом с домашними сухариками.
Итак: белокочанная капуста, морковь, помидоры, свежие огурчики, болгарский перец, соль, отварные креветки, майонез и домашние сухарики. Креветки на фото отсутствуют - мое чадо их не ест, пришлось вытаскивать из салата.
Салат с кириешками
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
_Ads_
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1234
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 185 раз
- Поблагодарили: 190 раз
Салат с кириешками
Нашла в сети салат с похожим составом, оказалось, название ему "обжорка". Разновидностей у салата немало, я предлагаю тот, что с кириешками, фасолью и копченой колбасой. Салат совсем простой, и варить ничего не нужно - натер, порезал и смешал. Идеально. Ингредиенты в салате такие:Лилия писал(а): ↑25 дек 2012, 22:16Ингредиенты следующие:
сыр копченый колбасный, колбаса копчёная (либо полукопчёная), морковь сырая, чеснок, огурчики маринованные (либо соленые), майонез и кириешки. Морковь трется на терке, все остальное режется кубиками. Количество ингредиентов берется на вкус.
мы называли салат "Ералаш", но подозреваю, что это не совсем верное название, поскольку в сети под ним скрывается совсем другой салат
- одна небольшая баночка консервированной фасоли (300-граммовая, масса фасоли в ней 165 г),
200 г колбасы копченой/полукопченой,
150 г сыра (твердого либо колбасного),
100 г морковки,
70 г кириешек,
4 дольки чеснока,
1 небольшой соленый огурец,
майонез.
Нарезаем колбасу. Сыр. Я брала полутвердый ("голландский"), но сюда здорово подходит и сыр колбасный. И соленый огурец. Может показаться, что одного будет маловато, но, уверяю, это не так. Все ингредиенты салата (исключая свежие овощи) соленые, добавить больше огурца - значит дюже пересолить салат. Теперь хорошенько промываем фасоль. У меня была в томате, но здесь это неважно, потому как все равно она промывается. Избавляем по максимум от воды и добавляем к остальным составляющим. Заправляем салат майонезом и размешиваем. Этот салат майонез не особо "любит", буквально 2-3 ст. л. будет достаточно.
И непосредственно перед подачей загружаем в миску кириешки. Ещё разок салат размешиваем - и он готов! Салат выходит очень питательным, быстрым, вкусным. И хрустит он долго. Пробуйте.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1234
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 185 раз
- Поблагодарили: 190 раз
Салат с кириешками
А вот ещё один вариант салата с кириешками. Названия ему нет (либо я его не знаю ), просто салат с фасолью, кукурузой, горошком и кириешками. Собирается этот салат ещё проще, чем предыдущий: открываем консервы, нарезаем колбасу, трем сыр - и готово! Очень выручает, когда нужно быстренько накормить больше 3-ех голодных.
В составе:
- по 0,5 б. консервированного горошка и кукурузы (или по 1 маленькой);
маленькая баночка консервированной фасоли (любой);
100 г сыра;
150-200 г полукопченой колбасы;
чеснок (по желанию);
1-2 п. кириешек;
майонез.
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 21
- Зарегистрирован: 19 янв 2018, 16:48
Салат с кириешками
Cалат с помидорами, курицей и сухариками
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 1 небольшой кочанчик
Помидоры - 2 шт.
Копченая курица (грудка или бедро) - 2 - 3 шт.
Сыр - 300гр.
Сухарики - 1 пач.
Майонез
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала займемся капустой: тщательно промоем ее, обсушим от воды и мелко порежем. Измельченную капусту отправляем в удобную для перемешивания салата посуду и, слегка посыпав солью, приминаем, чтобы она получилась сочнее.
2. Теперь займемся помидорами: их нужно вымыть и нарезать небольшими кубиками. Точно такими же кусочками нужно порезать и копченую курятину, последовательно отправив подготовленные ингредиенты в миску к капусте.
3. После того, как «основа» салата готова, вы можете отложить ее в мисочку, которая может простоять в холодильнике пару дней и быть использованной в любой момент. Если салат вы собираетесь приготовить сразу же, добавьте в миску «Кириешки» или любые другие сухарики (только пусть они будут белыми и не слишком жесткими, чтобы салат получился более нежным). Ну и, наконец, последний основной ингредиент – крупно натертый на терке сыр. Его мы также отправляем в миску. Теперь дело за малым – подсолить салат, если в этом есть необходимость, и, заправив его майонезом, тщательно перемешать!
4. После этого скорее подавайте салат с помидорами, курицей и сухариками к столу и угощайте домашних, пока сухарики не размякли от майонеза и вкус блюда не изменился!
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 1 небольшой кочанчик
Помидоры - 2 шт.
Копченая курица (грудка или бедро) - 2 - 3 шт.
Сыр - 300гр.
Сухарики - 1 пач.
Майонез
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала займемся капустой: тщательно промоем ее, обсушим от воды и мелко порежем. Измельченную капусту отправляем в удобную для перемешивания салата посуду и, слегка посыпав солью, приминаем, чтобы она получилась сочнее.
2. Теперь займемся помидорами: их нужно вымыть и нарезать небольшими кубиками. Точно такими же кусочками нужно порезать и копченую курятину, последовательно отправив подготовленные ингредиенты в миску к капусте.
3. После того, как «основа» салата готова, вы можете отложить ее в мисочку, которая может простоять в холодильнике пару дней и быть использованной в любой момент. Если салат вы собираетесь приготовить сразу же, добавьте в миску «Кириешки» или любые другие сухарики (только пусть они будут белыми и не слишком жесткими, чтобы салат получился более нежным). Ну и, наконец, последний основной ингредиент – крупно натертый на терке сыр. Его мы также отправляем в миску. Теперь дело за малым – подсолить салат, если в этом есть необходимость, и, заправив его майонезом, тщательно перемешать!
4. После этого скорее подавайте салат с помидорами, курицей и сухариками к столу и угощайте домашних, пока сухарики не размякли от майонеза и вкус блюда не изменился!
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1234
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 185 раз
- Поблагодарили: 190 раз
Салат с кириешками
Ещё вариант: салат с кириешками, фасолью, грибами и огурчиками) Простенький, сочный, питательный, но не тяжелый. И собирается быстро очень. По сути термической обработке подвергается только лук, всё остальное просто достается из банок)
Ингредиенты:
- 1 банка красной фасоли (400 г) - берем любую, в томате или собственном соку;
- 1 банка консервированных грибов (200 г) - тоже любые, у меня это обычно шампиньоны;
- огурцы маринованные (+/- 300 г);
- сухарики (70-100 г) - лучше ржаные, вкус любой;
- 1 луковица + немного раст. масла для жарки;
- 1-3 зубчика чеснока;
- зелень (петрушка, укроп) - по вкусу и желанию;
- 2-3 ст. л. майонеза;
- соль и перец - по вкусу.
-
- Наверное я уже Генералиссимус? ;-)
- Сообщения: 5055
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 43 раза
- Поблагодарили: 35 раз
Салат с кириешками
Никогда бы не подумал, что пивные сухари или подъездные заменители "семак" будут использовать в салатах.
А лет 35 назад так же думал о крабовых палочках
А лет 35 назад так же думал о крабовых палочках
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Сладкий зелёный перец и кресс-салат – самые полезные овощи, а вот картофель аутсайдер
Newsdigger » 28 авг 2023, 14:33 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 2210 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
28 авг 2023, 14:48
-
-
-
Салат из запечённого лосося и картофеля: обнови свой новогодний стол!
Newsdigger » 30 ноя 2023, 04:24 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 16 Ответы
- 1589 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
30 ноя 2023, 04:34
-
-
-
Салат "Семь морей" для новогоднего стола... без яиц ;)
Dollface » 12 дек 2023, 08:56 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 2 Ответы
- 791 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
15 дек 2023, 08:09
-
-
-
«Куриная икра» подорожала: зимний салат обойдётся без яиц?
Newsdigger » 17 дек 2023, 04:37 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 16 Ответы
- 1077 Просмотры
-
Последнее сообщение Princeska
17 дек 2023, 04:49
-
-
-
Pasta salad: салат из макарон по-филиппински
Newsdigger » 09 фев 2024, 07:50 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 16 Ответы
- 1127 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
09 фев 2024, 08:04
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 12 гостей