Куриные бедрышки с соевым соусом и овощами в рукаве

[maryska5]

Не многие хозяйки знают, насколько можно упростить себе жизнь, используя при приготовлении различных блюд рукав для запекания. Все, что приготовлено в нем, получается не только сочным, вкусным и очень полезным, но и не пачкает посуду и духовку. Именно поэтому предлагаем попробовать приготовить куриные бедрышки с соевым соусом и овощами именно таким способом. Как конкретно это сделать рассмотрим ниже.

Ингредиенты для приготовления:

• • бедрышки куриные – 7 шт.;
  • соевый соус – 100 г;
  • брокколи – 200 г;
  • цветная капуста – 200 г;
  • соль, перец, рукав.

Шаг 1
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Бедрышки обмоем и сложим в какую-либо емкость. Если необходимо разморозим овощи.

Шаг 2
Подготовленные куриные бедра сдобрим соевым соусом, посолим, поперчим. Тщательно вымешаем и оставим на минимум 20 минут для пропитки.

Шаг 3
С овощами поступаем точно так же. Если есть желание, то к ним можно добавить картофель, морковь, кабачок, стручковую фасоль.

Шаг 4
Далее, разберемся с рукавом. Подготовим около 70 см его полотна, достанем заклепки. Все подготовленные составляющие нашего блюда аккуратно помещаем в него. Распределяем блюдо по всему периметру.

Шаг 5
Подготовленное блюдо помещаем в духовку. Обязательно прокалываем вилкой или зубочистками поверхность рукава в нескольких местах. Включаем духовку на 200 градусов и запекаем бедрышки в рукаве около часа.

Шаг 6
Далее, достаем готовое блюдо и даем ему немного остыть. Затем снимаем рукав, а его содержимое выкладываем на тарелку.

Теперь вы убедились, насколько быстро можно приготовить куриные бедрышки в рукаве. Экспериментируйте с ингредиентами, придумывайте разные варианты гарнира и ваши близкие обязательно скажут спасибо! Приятного аппетита!

[Raderick]

Рукав - отличный инструмент для готовки. А тут к соевому соусу я бы еще горчицу добавил - привносит пикантность во вкус.

[Endemik]

Да, рукав – это хорошее подспорье для кулинаров. Я в нём часто рыбу запекаю, иногда и мясо. Всё получается очень сочное и ароматное.
По аналогичному рецепту запекала куриные бёдрышки с картошкой, семейство было довольно. Думаю, с цветной капустой должно получиться не хуже (и полезнее, факт!), попробую приготовить обязательно. А к брокколи, увы, привыкнуть никак не могу.
Maryska, а Вы рукав прокалываете, когда помещаете в духовку?

[mar4iks]

Maryska, а Вы рукав прокалываете, когда помещаете в духовку?

В рецепте, вроде, написано, что проткнуть.
На инструкции к рукавам и пакетам для запекания - тоже.

А вообще, рецепт хороший. Я как-то думала попробовать запечь не только курочку, а добавить брокколи. Но побоялась, что слишком долго капустка будет в духовке и развалится. Всё-таки курица дольше готовится. В итоге сделала с картошкой. Теперь, глядя на аппетитные фото здесь, понимаю, что зря беспокоилась.

[Cookie_Monster]

У рукава есть плюсы:

Сохраняет влагу: продукты готовятся в собственном соку, получаются более сочными и ароматными.
Равномерное приготовление: благодаря циркуляции воздуха внутри рукава блюдо пропекается равномерно со всех сторон.
Экономия времени: не нужно мыть противень, так как весь жир и сок остаются в рукаве.
Универсальность: подходит для запекания мяса, рыбы, овощей, курицы, картофеля и других продуктов.
Простота использования: не требуется особых навыков.

Но есть и минусы:

Нельзя получить румяную корочку: для этого рукав нужно разрезать за 10-15 минут до конца приготовления.
Не подходит для высоких температур: рукав может расплавиться при температуре выше 200°C.
Не всегда доступен: рукав для запекания может быть дороже фольги.