«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки

Рецепты приготовления десертов и выпечки
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
valushka73
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 387
Зарегистрирован: 24 янв 2014, 08:20
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 52 раза

«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки

#1

Сообщение valushka73 » 01 май 2015, 06:27

Лет двадцать назад практически все десерты готовились дома, так как в магазинах (особенно в провинции) не было изобилия кондитерских изделей. С той поры я полюбила этот рецепт, теперь его обожают и мои дети. А я радуюсь, во-первых, знаю что они сьев его не получат вместе сним всяких добавок и эмульгаторов, а во-вторых так я привила им любовь к творогу.
«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки - DSC01412.JPG
Делюсь рецептом ;)

Нам потребуется:
  • пол килограма домашнего жирного творога
    15 шт любого квадратного печенья
    150 грамм сахарной пудры
    2-3 ложки домашней сметаны
    100-150 грам малины или другой имеющейся ягоды (у меня мороженная)
    плитка черного шоколада (я откалывала кусок от большого кондитерского)
«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки - DSC01388.JPG
Рассилаем на столе кусок пищевой пленки и выкладываем на нее печенье в три ряда. Тем временем готовим начинку. В творог добавить сахарную пудру и сметану
«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки - DSC01390.JPG
и хорошенько все перемешать.
«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки - DSC01391.JPG
Затем выложить полученную массу на печенье.
«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки - DSC01392.JPG
посредине, дорожкой выложить малину.
«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки - DSC01393.JPG
И свормировать с помощью пленки "домик".
«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки - DSC01395.JPG
так чтобы малина получилась в середине начинки.
«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки - DSC01394.JPG
Отправить "домик" в холодильник, а тем временем растопить на паровой бане шоколад.
«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки - DSC01402.JPG
Достать десерт с холодильника и с помощью силиконовой лопатки покрыть шоколадом десерт.
«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки - DSC01406.JPG
Снова в холодильник на часик. Достаем, с помощью острого ножа с селекторной заточкой режим на порции и подаем с кофе или чаем.
«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки - DSC01410.JPG
Приятного аппетита!
Человек, который находится в комнате с шоколадными конфетами и не ест их - СТРАШНЫЙ человек!

_Ads_
Аватара пользователя

Heliya
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 24 окт 2014, 16:51
Откуда: Украина
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 2 раза

«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки

#2

Сообщение Heliya » 01 май 2015, 17:21

Эх Валюшка, на улице весна, а ты сманиваешь :) Попробую на днях сделать такой же, только с черной смородиной ;)


Nataliya0489
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 23 апр 2015, 15:41

«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки

#3

Сообщение Nataliya0489 » 03 май 2015, 16:36

Какая красота,обязательно воспользуюсь вашим рецептом

Аватара пользователя

podruga1971
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 08 июн 2015, 12:07
Откуда: Курск
Поблагодарили: 1 раз

«Домик» из печенья с творогом и ягодой без выпечки

#4

Сообщение podruga1971 » 14 июн 2015, 12:14

В летнюю жару не особо хочется париться у плиты. Тортик не требующий выпечки - самое то. Только я еще дополнительно печенье в молоко окунаю, чтоб легко резать потом было, чтоб не крошилось. Можно его просто слоями уложить, а в творог добавить сгущенное молоко. И с измельченным печеньем масса вариантов. Муравейник с вареной сгущенкой - одно из лучших воспоминаний детства. ;)

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Десерты и выпечки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: MailRu [Bot] и 36 гостей