Сам рецепт такой:
- В большой кастрюле смешиваете 1 л сыворотки, 1 стакан сахара, 2 ч.л. соли, 0,5 стакана растительного масла. Все это доводите до кипения, (снимаете с огня как только смесь начнет пузырится) и охлаждаете до комнатной температуры.
В охлажденной массе разводите 100 сырых дрожжей (нужно проследить, чтобы дрожжи полностью растворились) и добавляете муку. Муки обычно уходит примерно 1,5 -1,8 кг.
Полученное тесто нужно поставить в холодильник на 1 час. Обычно тесто поднимается примерно в 2 раза.
И все, можно лепить пирожки)))