Персиковая сальса

[Julia]

Для приготовления потребуется: 1 персик средних размеров, 3-4 помидора черри, половинка лимона, кинза или петрушка, соль, черный молотый перец.
1 Разрезать персик на 2 половинки, вытащить косточку, порезать мякоть небольшими кубиками.
2 Разрезать помидорки на 4 части, добавить их к персику.
3 Выжать сок из половины лимона и добавить к персику и помидорам.
4 Мелко нарезать петрушку или кинзу (лучше ножницами), добавить соль и перец по вкусу.
5 Тщательно перемешать.
6 Насладиться вкусом!

Всем приятного аппетита!

[vlada]

Спасибо, за интересный рецептик
А фотографий салатика у вас случайно не найдётся???

[Надежда Любимая]

Интересное название у вашего рецепта. Я, если честно, не совсем поняла что это за блюдо? Возможно салат или какая-то закуска. Насколько мне известно, есть такой латиноамериканский танец, который называется сальса. Он заводной и красивый, можно даже назвать его жгучим. Не зря в вашем рецепте присутствует черный перец. Уважаемый автор, скажите пожалуйста, с каким блюдом лучше подавать ваш салат–танец?

[MurMur]

А вот что ещё есть с персиком

Салат с персиками и моцареллой

Ингредиенты:

• 2 свежих персика
• 100 г моцареллы
• 1 пучок рукколы
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• соль и перец по вкусу

Что делаем:

• Помойте персики, разрежьте их пополам и удалите косточки. Нарежьте мякоть персиков небольшими кусочками.
• Моцареллу нарежьте кубиками или тонкими ломтиками.
• Рукколу промойте и обсушите.
• В миске смешайте персики, моцареллу и рукколу.
• Заправьте салат оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!

Варианты приготовления:

• Вместо моцареллы можно использовать другой сорт сыра, например, фету или козий сыр.
• В салат можно добавить другие овощи, например, огурцы, помидоры, болгарский перец.
• Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного чеснока или зелени базилика.

Пара советов:

• Чтобы персики не потемнели, их можно сбрызнуть лимонным соком.
• Если вы используете маринованные персики, то их предварительно нужно промыть.
• Для заправки салата можно использовать также йогурт, сметану или майонез.