Неожиданно? Какие продукты мы замораживаем

Рецепты и фото рецепты домашних заготовок на зиму
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Неожиданно? Какие продукты мы замораживаем

#11

Сообщение Pretty » 19 май 2016, 05:15

Замораживать имеет смысл всякую сезонную экзотику, типа ягод, остальное зачем? Какие такие запасы нужны человеку и для чего? Из замороженного хлеба, молока, жаренного мяса, соусов и прочих тортов?
Хлеб, кстати, сушить можно, а потом в пароварке возвращать свежесть и мягкость.

_Ads_
Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Неожиданно? Какие продукты мы замораживаем

#12

Сообщение Kenvelo » 06 сен 2022, 04:26

Dollface писал(а):
19 май 2016, 04:43
мясо в морозилке, это грустная вещь
Очень грустная, ещё и потому, что самому, похоже, автору идеи не съесть даже за три дня или неделю мясо, иначе зачем морозилка, вполне себе неделю в холодильнике пролежит, пока приговаривается :)

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Неожиданно? Какие продукты мы замораживаем

#13

Сообщение Cookie_Monster » 06 сен 2022, 04:29

Пробовали засушенные сухари восстанавливать снова в хлеб. И это действительно быстро делается, причём никакой водянистости и прочего, но нужно не переборщить, следить внимательно.

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Неожиданно? Какие продукты мы замораживаем

#14

Сообщение Dollface » 06 сен 2022, 04:31

Кроме морса ничего из готового не замораживаю, какой в этом смысл, если мы съедаем всё приготовленное в течение дня? :) Разве только суп-пюре грибной готовится дня на три. Но он в контейнере в холодильнике стоит прекрасно.

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Неожиданно? Какие продукты мы замораживаем

#15

Сообщение MurMur » 06 сен 2022, 04:33

Я понимаю, замороженное тесто, но вот чтобы замороженный хлеб - это вообще для чего, чтобы что, сохранить свежесть? Да он при разморозке структуру порушит.

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Неожиданно? Какие продукты мы замораживаем

#16

Сообщение Pretty » 06 сен 2022, 04:34

Возможно, это адепты такие направлений псевдонаучных, как память воды и прочее. Замороженные продукты кристаллизуются, вернее, влага в них, и какие-то происходят волшебные штуки ;)

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Заготовки на зиму»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 37 гостей