Бьорн Делакруз ароматизирвал единственный в своём роде пончик с платиной розовой водой и вложил в него весьма пикантную начинку – это смешение вкусов имбиря и текилового коктейля Маргарита, а также покрыл всё это чудо глазурью, причем тоже со вкусом текилы. Свой убойный по составу пончик повар подаёт с засахаренными розовыми лепестками и просит за него не мало ни много – 150 долларов. В принципе, для платинового шедевра не так уж и дорого, особенно, если учесть, что после первого пончика клиенты наверняка становятся гораздо «мягче» и сговорчивее.
Золото, платина в еде, это всё красиво, блестяще, пафосно и… не стильно уже. Все эти потуги перекрывает самый дорогой чай в мире, естественно, китайский, который в 30 раз дороже высокопробного золота.
Итак, встречаем чай за $1400 за 1 грамм
Стоимость «Большого красного халата» (именно так переводится название чая) маленькой никогда не была, «Да Хун Пао» - это самый дорогой чай в мире, был и остаётся, однако в этом году цена на него просто взлетела ракетой, достигнув фантастического уровня в 1400 USD за граммовую щепотку. Ещё раз – это в 30 (!) раз дороже золота в «три девятки».
Что же такого волшебного в этом чае, что за него просят (и дают) столько денег? А причина такой ценности уходит своими корнями в глубокую древность, со времён которой и осталось всего четыре куста особого чая. Возраст этих чайных кустов около четырёхсот лет, и с каждым годом у старичков урожайность уменьшается. Наступит время, и кусты не смогут давать больше молодых листьев, которые можно использовать для приготовления чая. Отсюда и трепетное отношение к исчезающему виду (сорту).
Более того, сбор урожая происходит не каждый год, последний раз это делали 11 лет назад. Но на рынке его найти можно, его по крупицам выдерживают в специальных сосудах, которые сохраняют все его полезные вещества. Это если мы говорим о настоящем Да Хун Пао, который собран с материнских кустов. Дело в том, что на рынках так же присутствует другой чай с таким же названием, он делается из другого сырья, но очень похож по виду на Большой красный халат. Его торговцы продают по божеской цене в 100-150 долларов за килограмм. Но это уже история не исчезающего Да Хун Пао.