Чеширский Сыр!
Речь идёт о крупнейшем, среди существующих в настоящий момент в мире, сырном фестивале. В этом году ожидается участие весьма впечатляющее количества участников, среди которых будет очень много специалистов, занимающихся производством сыра, а также желающих заключить с ними договора и продегустировать этот полезный продукт.
Сырный фестиваль минувшего 2015 года стал демонстрационной площадкой для производителей почти пяти тысяч видов и сортов сыра, а также другой кисломолочной продукции, привезённой из трёх десятков стран мира. По традиции в рамках фестиваля будет проведён конкурс с номинациями, за победу в которых будут раздаваться призы и присваиваться почётные звания.
Грузинский сыр!
Если вы собираетесь посетить Грузию, и, в частности, побывать в области Мцхета-Мтианети, на территории которой некогда располагалась столица этого государства – город Мцхета, то не забудьте включить в свою экскурсионную программу посещение фестиваля грузинского сыра, открытие которого с 17 перенесено на 24 июля этого года. Фестивальной площадкой станет площадь перед местным кафедральным собором.
Организаторы сырного мероприятия приглашают всех желающих отведать множество сортов настоящего грузинского сыра, а также продегустировать национальные кисломолочные продукты, созданные на предприятиях и в домашних хозяйствах индивидуальными предпринимателями.
Фестиваль грузинского сыра в этом году проводится во второй раз, в прошлом году он проходил в действующей столице, на территории одного из самых красивых парков города Тбилиси - Рике. Именно там организаторы решили сделать сырный фестиваль традиционным, постоянным местом его проведения выбрать город Мцхета и преследовать цель возрождения и популяризации сыра местного производства.
Первая в мире плавающая молочная ферма
Судя по всему, о пользе употребления молока и продуктов из него известно всем, и жители Голландии не исключение. Однако, Нидерланды испытывают некоторую нехватку зелёных лугов и пастбищ на которых могли бы пастись их коровки, поэтому, было решено создать молочную ферму на воде. Проект строительства такой фермы, которая к слову станет первой в мире, будет реализовываться до конца текущего года, после окончания строительства «плавучей» фермы в ней будут находиться 60 коров. По замыслу специалистов, коровки на ферме будут давать молоко, не нанося вреда окружающей среде.
Каждой «постоялице» будет выделено 50 квадратных метров пространства, эта цифра, кстати, несколько больше, чем приходится на одну «наземную» корову. Корм для «водоплавающих» коров будет расти на месте. Территория под строительство фермы была найдена в порту города Роттердам, здесь же уже начато строительство лаборатории, в которой будут проводиться анализы молока на соответствие качеству и нормам. Можно будет лично увидеть, как живётся коровам на своей ферме во время специальной экскурсии. Сообщается так же, что специалисты таким образом хотят понять, смогут ли современные города в будущем стать самодостаточными.