Новейшие разработки американского космического пищепрома, это специальные энергетические батончики, в составе которых фрукты, различного происхождения белки и другие питательные вещества. Американцы объясняют такой переход необходимостью оптимизации экипировки и снаряжения астронавтов. Место на космических станциях надо экономить, в то же время не держать членов экипажа на голодном пайке, сухом – пожалуйста. Рассчитывается запас пищи на две недели, и этот запас не должен много весить и быть объёмным.
В этой связи, учёным НАСА была выдана разнарядка на разработку нового вида высокоэффективного и калорийного питания для людей, пребывающих в космосе. Чтобы можно было упаковывать достаточное количество питательной массы в компактные брикеты или батончики. Новая космическая пища по калорийности будет соответствовать килограмму мяса. То есть один батончик по питательной ценности будет таким же, как килограммовый кусок говядины. Это позволит обеспечить астронавта энергией на целый день с помощью всего пары батончиков.
В НАСА сообщили, что замена космического рациона астронавтов на такие батончики поможет существенно сэкономить место на космическом корабле, собирающемся в ближайшие годы совершить миссию на Луну, а в дальнейшем и на Марс. Правда, на данный момент НАСА пока не заменила привычную пищу, и пока не будет посылать новые батончики на МКС. Сейчас идут интенсивные испытания сухого пайка и специальных симуляторах космического корабля. Учёные изучают реакцию людей и организма на полную замену привычных продуктов питания на однообразную диету с энергетическими батончиками.
А пока учёные НАСА разрабатывают еду будущего для космоса, в сети маркетов АШАН (французская ритейл-сеть) будущее вот-вот уже постучится в торговые залы. В магазинах сети появятся роботы, которые будут прислуживать покупателям, таская их продукты по всему магазину. Роботы уже существуют и получили название WiiGO. После тестов во Франции, полутораметровые роботы помощники появятся в России. Если опыт работы таких роботов будет успешен, то будет рассмотрен вопрос об использовании подобных систем в широких масштабах.