Таблетированный брокколи спасает жизни?

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

MurMur
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 700
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 2 раза

Таблетированный брокколи спасает жизни?

#11

Сообщение MurMur » 19 май 2017, 15:50

Кстати, сульфорафан не обязательно при термической обработке выделяется. Достаточно просто механически воздействовать. Помять, пожевать, при этом растительный фермент мирозиназа трансформирует глюкорафанин в сульфорафан.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей