Так вот, согласно данным экспертов из Национального Университета страны, за последние 30 лет леса Мичоакана потеряли 120 тысяч гектаров, которые были превращены в плантации по выращиванию дерева авокадо. Те земли, где недавно росли сосны, и тысячелетние дубы, очень полюбились фермерам, поскольку они расположены как раз на той самой высоте, которая благоприятна для деревьев авокадо. Причём преобразование зачастую ведётся незаконно, специалисты насчитали более 35 тысяч незаконных плантаций авокадо. Кроме того, почти половина всех лесных пожаров, бушующих в этом регионе, преднамеренно провоцируется именно в целях очистки территорий для последующего засаживания авокадо. За это время из-за подобных поджогов уничтожено не менее 16 тысяч гектаров тысячелетних лесов.
Разумеется, такое варварское обезлесение не могло не сказаться негативно на состоянии окружающей среды. Так, очень сильно упало качество воды, поскольку глубокие корни хвойных деревьев, а также старых дубов работают как глубинные фильтры, очищающие горные источники воды. А вот деревья авокадо не могут похвастать такими свойствами, корни у них довольно мелкие.
Мало того, что они не фильтруют воду, большую часть они же и потребляют, то есть половину родниковой воды уходит на выращивание авокадо. Для примера возьмём весьма водолюбивое растение – томаты, для того, чтобы вырасти полкилограмма томатов нужно примерно 40 литров воды, так вот на выращивания тех же пятисот грамм авокадо требуется уже 330 литров воды! Эксперты оценивают ущерб, который наносит обезлесение и засаживание плантациями авокадо больших территорий, как необратимый.
Польза авокадо для человека
Прогнозы экспертов весьма удручающие, одно утешение – для человека авокадо очень полезен. Сейчас этот сочный, мягкий плод ценится во всём мире за его питательную ценность и полезные свойства. Авокадо способен расщеплять избыточный холестерин в крови, он также способствует нормализации веса человека, что очень сейчас востребовано, в эпоху массового ожирения человечества. А в Мексике этот плод и производные от него используются как природный афродизиак, и эти достоинства авокадо далеко не последние.