Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке

Рецепты и фото рецепты домашних заготовок на зиму
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2456
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке

#1

Сообщение Newsdigger » 13 сен 2017, 12:44

Восточный экономический форум, что в это году стартовал во Владивостоке открыл для нас множество интересных продуктов. От Приморского края на гастрономическом фестивале участвовала компания Доброфлот со своей продукцией, специально созданной для гостей форума. Основная новинка, это сардина иваси, приготовленная по новейшим рецептам, а также оригинальное варенье на основе морской капусты и брусники. Сардины иваси гости фестиваля сметали буквально в секунды, такой качественной продукции люди давно не видели.
Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке - 10.jpg
Напомним, в рамках ВЭФ регионы Дальнего Востока привезли на фестиваль свою гастрономическую продукцию. На площади в три с половиной тысяч квадратных метров рыбного рынка были выставлены шале с самыми лучшими блюдами. Участники фестиваля представили десятки видов морепродуктов, размеры некоторых рыб были больше человеческого роста, лучшие дальневосточные креветки, крабы, приготовленная по особому рецепту малосолёная красная рыба, лососёвая икра и блюда из неё, профитроли с щучьей икрой. И, как вишенка не тортике – необычное варенье из морских водорослей.

Иваси, к сожалению, оказался продуктом штучным, сделанным исключительно для ВЭФ. Его привезли за три дня до старта форума, чтобы не сразу кончился товар, поскольку партия только 700 банок. Более того, чтобы витрины не опустели, продавцам было дано указание сдерживать продажу, то есть как в бытность СССР – не более одной баночки в одни руки, а то и вовсе прерывали продажу или единовременно завышали цену.
Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке - 8.jpg
Производитель, конечно, пообещал, что в скором времени, возможно, начнётся производство сардины иваси в промышленных масштабах, однако многие понимают, что на внутреннем рынке подобную продукцию реализовывать не очень выгодно. Если ставить цену, которую за неё дают в Японии или Южной Корее, то россияне покупать консервы не будут, а та стоимость, которая устраивает наших сограждан, совершенно невыгодна производителю. Так что, скорее всего, на полках российских магазинов деликатес вряд ли появится.

Отдельного внимания заслуживает варенье из водорослей (ламинария). Ещё в шестидесятые года прошлого века подобное варенье производилось в СССР для экспорта на рынки США, и вот, решили возродить рецептуру. Получилось не сразу, пришлось долго тренироваться, пока удалось сварить пробную партию (в ней две тысячи баночек). К варенью у нас тоже очереди стоят, посмотрим, как будет в дальнейшем, потом решим, налаживать выпуск или нет.
Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке - 9.JPG

_Ads_
Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4423
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке

#2

Сообщение Cookie_Monster » 13 сен 2017, 12:51

Это как же можно было так людей довести до того, что они на консервы бросаются? Что, единственный раз в новой истории что-то сделали как надо, по всем стандартам? ;) Как же все эти потёмкинские закидоны противны

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4079
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке

#3

Сообщение Citycane » 13 сен 2017, 12:51

Ага, сделали качественно, и сами испугались, что людям понравилось, и они ещё придут... и вот ведь, привыкнут! :jokingly: И как потом им скармливать ту пародию на консервы, что они делают для внутреннего рынка

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3308
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке

#4

Сообщение Pretty » 13 сен 2017, 12:52

Я даже не помню, когда были хорошие консервы в нашей стране, рыбные имеются в виду. Нет ни одной в памяти. У нас нормально было только некоторые виды тушёнки и сгущённое молоко, всё, всё рыбное, это всегда был ад. :mrgreen:

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3766
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке

#5

Сообщение Princeska » 13 сен 2017, 12:52

Разве только шпроты латышские, не помните такие? ;) Это же тоже консервы, дефицитные, только по праздникам, в основном раз в году на Новый год. Стыдоба, Россия омывает 12-ю морями! а рыбу покупают у норвежцев, в Китае, да много где. Это как?

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4139
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 14 раз

Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке

#6

Сообщение Dollface » 13 сен 2017, 12:53

Это вроде обсуждали. Когда свои промысловики ловят рыбу, то они её либо сразу с моря продают за бугор, либо с малой долей переработки, тоже за бугор, это твёрдая валюта в собственный карман. А за норвежскую платят из бюджета

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3784
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке

#7

Сообщение Kenvelo » 13 сен 2017, 12:53

Ага, и ещё половину разворовывают. Кстати, вроде как запретили рыбу из Норвегии, нет?С этим продуктовыми эмбарго всё запуталось, ладно хоть Беларусь не бросает, нет-нет, да сделает реэкспорт :)

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3389
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке

#8

Сообщение MurMur » 13 сен 2017, 12:53

Эх какая рыбка с коркой! :stars: Всё, надо перебираться жить поближе к прохладным морям, говорят, что в холодных водах и рыбы больше, и она вкуснее. Пойду маленькую баночку икры кеты куплю, побалую себя

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3334
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке

#9

Сообщение Angreen » 13 сен 2017, 12:54

А чего не лососёвой или осетровой? ;) Помню, был у нас на работе один кадр, просто убивался по чёрной икре, тратил на неё всю зарплату. Вот как можно таким фанатеющим быть? Даже не знаю, что с ним сейчас стало

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4079
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Консервированная Иваси взорвала фестиваль на ВЭФ во Владивостоке

#10

Сообщение Citycane » 13 сен 2017, 12:54

Каждый фанатит по чему-то своему, кто-то по серфингу, и покупает на последние деньги супер качественную доску, кто-то по икре. С одной стороны, это плохо, с другой, а чем жизнь других людей отличается в лучшую сторону?

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Заготовки на зиму»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей