Выбор хлебницы

[maidok]

Я не думаю, что если хранить хлеб в холодильнике в пакете, то он быстрее зачерствеет, чем в хлебнице, ведь в холодильнике довольно сыро. Тут, по-моему, другое. Хлеб впитывает в себя запах холодильника и его вкусовые качества ухудшаются. Раньше, когда у нас не было кондиционера, мы держали хлеб в холодильнике только в летнюю жару. Теперь пользуемся исключительно деревянной хлебницей.