Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко?

Особенности, рецепты блюд
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко?

#1

Сообщение Newsdigger » 26 сен 2017, 09:27

Грудное материнское молоко – реализованное природой чудо. Это идеальное питание для ребёнка в начале его жизни (полгода). В составе грудного молока имеются необходимые для нормального развития малыша компоненты: витамины, антитела, микроэлементы, ферменты и, особенно важный элемент – белок. Именно он является тем строительным материалом, который и формирует клетки всего организма.

Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко? - 10.jpg

Но не всегда и не у всех бывает достаточно грудного молока, а у кого-то его и вовсе нет. В большинстве случаев, молодые мамы заменяют материнское молоко коровьим, полагая, что их составы близки или даже идентичны. Часто это приводит к тому, что малыш становится беспокойным, он попросту не наедается, нередко начинает излишне прибавлять в весе и отставать в то же время в развитии.

Коровье молоко, как многие считают, является достаточным источником питательных веществ и прочих полезных элементов для растущего организма. Действительно, в этом молоке очень много необходимого, но... для роста телёнка! Того телёнка, который буквально в первый день рождения встаёт на ноги. Но для нежного организма (пищеварения в первую очередь) ребёнка – это питание слишком сложное.

Количество белков в молоке коровы превышает необходимую для ребёнка норму в четыре раза. Это же неподъёмно для пищеварения малыша. Обмен веществ, вследствие переизбытка белка, легко может нарушиться, приводя к ускоренному росту и в большинстве случаев к ожирению. Кроме того, белок, который содержится в молоке коров – это один из сильнейших аллергенов.

Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко? - 9.JPG

Что не так с усвоением

Белок белку рознь, в материнском молоке содержится как раз тот белок, который легко усваивается даже недосформировавшейся системой пищеварения ребёнка. Содержание сывороточного белка в материнском молоке наряду с низким содержанием казеина, а также большого количества частично расщеплённых белков и ферментов, делает такое питание естественным и облегчённым. Именно сывороточный белок составляет основу того, что нежный желудок малыша переваривает свободно. Его в материнском молоке 70 процентов, а казеина 30 процентов. В то время как у коровьего молока это соотношение в пользу казеина. Поэтому качество коровьего молока не может быть таким же, как у грудного.

Однако учёные всё же не оставляют попыток адаптировать коровье молоко. Его белки расщепляют на части, размеры которых легко усваиваются ребёнком. В последнее время стали появляться детские смеси, которые разработаны и изготовлены именно по этой технологии. Из них малыш получает полноценное питание, которое усваивается гораздо лучше, чем смеси из обычного коровьего молока.
Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко? - 8.jpg

_Ads_
Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко?

#2

Сообщение Princeska » 26 сен 2017, 09:32

Кто бы сомневался, что грудное материнское молоко полезно для ребёнка, а коровье молоко полезно для телёнка :) Кстати, в природе тоже есть много случаев, когда малыши питаются молоком животных другого вида

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко?

#3

Сообщение Citycane » 26 сен 2017, 09:32

В природе такие случаи очень редки, это когда дети лишаются матери, и их прибирает другое животное. И мы не знаем, какая выживаемость у этих детёнышей в будущем. Мы только в неволе видим это, и чуть что, всегда помочь можно, прикормив чем-нибудь.

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко?

#4

Сообщение Dollface » 26 сен 2017, 09:32

На самом деле, это очень грустно, постоянно держать коров в состоянии послеродовом или беременности, постоянная лактация, это рабство. Заставляем рожать коров, чтобы пить их молоко и есть их телят :twisted:

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко?

#5

Сообщение Kenvelo » 26 сен 2017, 09:33

А что, лучше будет, если их просто выращивать для забивания. У этих хоть жизнь подольше есть, и, кстати, другой они не знают, поэтому для них это не мучение, просто такая жизнь, как у вас вросший волосик ;)

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко?

#6

Сообщение Angreen » 26 сен 2017, 09:33

Не только коров используют как дойных молочных машин. Есть места, где копят материнское молоко, и многие женщины сами добровольно туда ходят и сцеживают лишне молоко, а некоторые держат себя в таком состоянии себя долго, просто живя на эти деньги

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко?

#7

Сообщение Cookie_Monster » 26 сен 2017, 09:33

Ну, дело такое, хозяйское, кто-то сдаёт кровь каждую неделю, кто-то семя, другие молоко, органы, да мало ли что. Всё это просто бренная оболочка :) И вообще, мы хитрая проекция или компьютерная симуляция :ugeek:

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко?

#8

Сообщение Pretty » 26 сен 2017, 09:33

Разве в коровьем молоке ещё что-то коровье остаётся? Тем более после переработки. Что только с ним не делают, и через сепаратор, потом стерилизуют, пастеризуют, выпаривают, что там ещё. В общем, что там, белый порошок остаётся?

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко?

#9

Сообщение Discerer » 26 сен 2017, 09:34

Это не имеет значения, главное - белки остаются целыми, их расщепить кипячением и прочими манипуляциями физическими не получится. Нужна специфическая среда, по свойствам похожая на желудочный сок. Вот он расщепляет все белки и прочее на мизерные составляющие.

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Белок в питании ребёнка: так ли полезно коровье молоко?

#10

Сообщение Citycane » 26 сен 2017, 09:34

Да уж, процесс расщепления белков довольно сложный процесс, в который вовлечено огромное количество различных ферментов и энзимов. В конечном итоге белки расщепляются на мелкие пептиды, которые по мере расщепления проходят через обработку всех этих энзимов

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Детское питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 45 гостей