Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису?

Рецепты и фоторецепты приготовления безалкогольных напитков
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2456
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису?

#1

Сообщение Newsdigger » 07 ноя 2017, 08:15

Сразу поясним, что за кофейный апокалипсис. Учёные спрогнозировали исчезновение кофе через тридцать лет, поскольку они считают, что все территории, которые пригодны для выращивания этого продукта, скоро станут слишком горячими (глобальное потепление), а также потеряют практически всех своих опылителей. Так что, все поиски новых решений выглядят вполне обоснованно.

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису? - 10.jpg

Кофе, сделанное из чеснока, вернее, напиток, который по вкусу, а также цвету практически не отличается от кофе, придумал один японский предприниматель. Идея производства такого продукта пришла пенсионеру Ёкитомо Симотаи ещё лет тридцать назад. Симотаи владеет кофейней на севере Японии, и в один прекрасный день, когда клиентов было очень много, он по невнимательности испортил стейк с чесноком, сильно его пережарив. Со стейком ничего сделать было нельзя, но чеснок он смял и обдал его кипятком. В результате получился напиток, сильно напоминающий кофе, разве только чуть более горький.

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису? - 9.JPG

Времена были не те, и об открытии Симотаи просто забыл на долгие годы, пока не вышел на пенсию. Времени появилось больше, и он начал изучать свойства получившегося напитка, поставив задачу перед собой превратить его в точную копию кофе (но без кофеина). Разумеется, когда ты упорен, у тебя всё получится, как получилось и у японца, был разработан оптимальный способ и рецепт. Чеснок обжаривался в электропечке, остужался и мельчился. Затем полученный порошок фасуется по специальным, очень популярным в Стране восходящего солнца, пакетикам типа дрип-кофе.

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису? - 8.jpg

Заваривается чесночный кофе также, как и обычный, постепенное добавление кипятка, стекающего в бокал или чашку через фильтр-пакетик. Процесс обжарки избавляет чеснок от своеобразного запаха и вкуса, так что, по вкусу и запаху это практически не отличается от обычного кофе. Самотаи рад, что напиток нравится людям, по его словам, он пока единственный из подобных. В нём не содержится ни капельки кофеина, поэтому его можно употреблять в любое время суток, хоть перед сном. Также он понравится любительницам ароматного кофейного напитка, которые в силу беременности вынуждены отказаться от кофе.

Два года назад предприниматель запатентовал свой метод, и теперь он запустил производственный цех. В продаже чесночный кофе уже есть, только пока на внутреннем рынке. Пакетик ароматного напитка обойдётся покупателю в два с половиной доллара.

_Ads_
Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3306
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису?

#2

Сообщение Discerer » 07 ноя 2017, 08:24

А как же кофе из цикория, который часто валялся на полках каждой кухни в бытность жизни и "процветания" Союза? ;) Я помню этот вкус, он мне не нравился, но большинство из нас не знали вкус настоящего кофе, так что, этот цикорий можно назвать первым советским кофе

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4139
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 14 раз

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису?

#3

Сообщение Dollface » 07 ноя 2017, 08:25

Было много разных попыток сотворить аналоги настоящих продуктов за неимением последник или же тотальной нехваткой. А то, что корень цикория шёл на изготовление напитка, похожего на кофе, так это случайно получилось.

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4079
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису?

#4

Сообщение Citycane » 07 ноя 2017, 08:25

Ну да, астру заваривать, это случайность? Люди искали вкус, ну, те, кто хоть когда-то пробовал настоящий кофе. Я всегда предпочитал какао, вот это было вкусно, особенно настоящий порошок, его много набухаешь, и получаешь горячий шоколад :)

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3308
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису?

#5

Сообщение Pretty » 07 ноя 2017, 08:25

Кофе из чеснока, это какое-то извращение, что там может быть полезного? Да даже не полезного, а бодрящего. Зачем мы пьём кофе? Чтобы взбодриться, кофе без кофеина, ради которого, собственно, этот напиток и делали изначально, это сюр какой-то.

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3766
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису?

#6

Сообщение Princeska » 07 ноя 2017, 08:25

Ага ;) Сначала Кока-кола содержала в своём составе коку (листья или что там), этот ингредиент и нравился людям, потому что кола бодрила. А потом пришли всякие запретители, и теперь только вкус гуталина остался :)

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3334
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису?

#7

Сообщение Angreen » 07 ноя 2017, 08:26

А с чего кофе то исчезать? Глобальное потепление, если оно и будет, никак не сможет повлиять, к примеру, на гидропонику, всякие теплицы и вертикальные фермы. Кофейное дерево, это не то растение, что загибается при первых же неприятностях

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3784
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису?

#8

Сообщение Kenvelo » 07 ноя 2017, 08:26

Где-то станет слишком тепло, а в других местах станет как раз тепло ;) Кофейные плантации переместятся туда. Никогда кофе не пропадёт, пока к небу будет сохраняться интерес. А уж с этим глобальным потеплением совсем сбрендили учёные мужи

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3389
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису?

#9

Сообщение MurMur » 07 ноя 2017, 08:26

Точно, причём, были уже разоблачения, даже от самих авторов этого фейка. Но было поздно, туда залили слишком много денег, и никто не хочет оказаться виновным в растрате, вот и подогревают эту пустую теорию.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4423
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Кофе из чеснока, японцы готовятся к кофейному апокалипсису?

#10

Сообщение Cookie_Monster » 07 ноя 2017, 08:27

Хорошо, что ещё про всемирный потом не стали говорить, и про сотворение Земли за короткое время ;) Кофе - напиток неоднозначный, кому-то он идёт впрок, для других очень вреден. Детям его точно лучше не давать, а значит, не очень-то напиток безопасен.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Безалкогольные напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей