1 Форель моем, удаляем кости и вырезаем филе.
2 Солим, перчим рыбу, капаем соком лимона и оливковым маслом. В таком маринаде оставить ее на 5 минут.
3 Подготавливаем овощи: морковь, лук, имбирь. Трем на терку, добавляем специи.
4 На противень постелить фольгу, смазать оливковым маслом. Кладем подушку из овощей, на нее форель и сверху 1-2 дольки лимона. Заворачиваем конвертик из фольги.
5 Запекать рыбу при 180 градусах 20-25 минут. За 10 минут открыть фольгу для румяной корочки.
6 Подавать со сливочным соусом, зеленью.
Как приготовить форель в фольге, запеченную в духовке?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
_Ads_
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 55
- Зарегистрирован: 18 янв 2018, 16:56
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как приготовить форель в фольге, запеченную в духовке?
Мне кажется, 25 минут - это очень долго для форели. Я готовлю 15 минут при 200 градусах, так сохраняется сочность. Если дольше - будет сухарь! А так, рецепт хороший.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: 17 янв 2018, 15:30
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как приготовить форель в фольге, запеченную в духовке?
Я предпочитаю готовить форель целой. Так она получается нежнее и ещё экономней, чем если вырезать филе.
Я беру форель, отрезаю голову, жабры и чищу от чешуи. Потом солю и перчу рыбу внутри и снаружи. Делаю разрезы по всей длине и вставляю в них половинки долек лимона.
Внутрь форели кладу зелень, закрываю плотно фольгой всю рыбу. Запекать при 200 градусах 30 минут. Изумительное блюдо готово!
Я беру форель, отрезаю голову, жабры и чищу от чешуи. Потом солю и перчу рыбу внутри и снаружи. Делаю разрезы по всей длине и вставляю в них половинки долек лимона.
Внутрь форели кладу зелень, закрываю плотно фольгой всю рыбу. Запекать при 200 градусах 30 минут. Изумительное блюдо готово!
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 62
- Зарегистрирован: 19 янв 2018, 15:53
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как приготовить форель в фольге, запеченную в духовке?
Мне не нравится в целой рыбе, не только в форели, что при подаче получаются некрасивые, «рваные» куски.Антонина81 писал(а): ↑21 янв 2018, 00:07Я предпочитаю готовить форель целой. Так она получается нежнее и ещё экономней, чем если вырезать филе.
Я беру форель, отрезаю голову, жабры и чищу от чешуи. Потом солю и перчу рыбу внутри и снаружи. Делаю разрезы по всей длине и вставляю в них половинки долек лимона.
Внутрь форели кладу зелень, закрываю плотно фольгой всю рыбу. Запекать при 200 градусах 30 минут. Изумительное блюдо готово!
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 57
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:54
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как приготовить форель в фольге, запеченную в духовке?
90Alise90, попробуйте не только подавать форель со сливочным соусом, но и перед запеканием немного промариновать ее в нем. Я делаю такой маринад: 50 мл. лимонного сока, зелень мелко нарезанная, сливки высокопроцентные, соль, перец. Как по мне, лучшего сочетания не найти.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 47
- Зарегистрирован: 28 янв 2018, 21:24
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Как приготовить форель в фольге, запеченную в духовке?
Я придерживаюсь такого правила: готовить рыбу наиболее простым и быстрым способом, а вот перед тем как кушать подготавливаю вкуснейшие соусы и гарниры. Чтобы можно было насладиться рыбкой и в натуральном виде, и с добавлением соуса. Кто как пожелает.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Изобрели колесо? У тиктокеров новый "лайфхак" для запекания в духовке
Newsdigger » 05 ноя 2023, 04:19 » в форуме Плиты и печи - 16 Ответы
- 1366 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
05 ноя 2023, 04:28
-
-
-
Сердечный обед – или как приготовить свиное сердце нежным и вкусным
Newsdigger » 30 сен 2022, 08:03 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 1182 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
30 сен 2022, 09:45
-
-
-
Буженина: что это, и как приготовить самому
Newsdigger » 23 май 2021, 06:52 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 10 Ответы
- 1244 Просмотры
-
Последнее сообщение Pretty
23 май 2021, 07:43
-
-
-
Золотое молоко: что это и как его приготовить
Newsdigger » 11 май 2022, 02:13 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 509 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
11 май 2022, 02:18
-
-
-
Брокколи: насколько полезна, и что вкусного можно приготовить из неё?
Newsdigger » 19 июн 2023, 04:27 » в форуме Живая и постная кухня - 14 Ответы
- 1833 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
19 июн 2023, 04:40
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и 176 гостей