Как приготовить перепелов - рецепты в духовке
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 46
- Зарегистрирован: 26 янв 2018, 15:17
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как приготовить перепелов - рецепты в духовке
Потянуло меня на что-то необычное. На подъезде увидела объявление о продаже перепелов. Вот решила приготовить на день влюбленных своему любимому. Рассказывайте самые простые и вкусные рецепты, так как опыта нет, но удивить хочется.
_Ads_
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 34
- Зарегистрирован: 17 янв 2018, 08:05
- Поблагодарили: 1 раз
Как приготовить перепелов - рецепты в духовке.
Определенного рецепта у меня нет... Я в духовке не готовила перепелов, но на сковородке жарила по типу цыплят табака. Под гнетом. Все, в принципе, обычно, так же как и с окорочками, например. Специи, соль/перец и на сковородку до готовности. К слову, довольно таки вкусно получается.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 46
- Зарегистрирован: 26 янв 2018, 15:17
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как приготовить перепелов - рецепты в духовке
Титарёва, а по времени примерно также как курицу жарить? Лучше не передержать, чтобы не было сухое мясо? Если следовать по принципу цыплят или окорочков.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 55
- Зарегистрирован: 18 янв 2018, 16:56
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как приготовить перепелов - рецепты в духовке
Перепела готовятся быстро. Минут 25 в духовке при 200 градусах. А маринад и специи выбирайте на свой вкус. Ориентируйтесь на вкус курицы, они примерно одинаковы. Просто у перепелов нежнее мясо и ещё быстрее запекается, чем курица.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 34
- Зарегистрирован: 17 янв 2018, 08:05
- Поблагодарили: 1 раз
Как приготовить перепелов - рецепты в духовке
Чуть меньше по времени они жарятся. Но надо следить, чтобы не пересушить все равно. Сколько раз делала, бывало такое, что подсушивала. Как-то раз на раз не приходится.Алейник Катерина писал(а): ↑27 янв 2018, 17:06Титарёва, а по времени примерно также как курицу жарить? Лучше не передержать, чтобы не было сухое мясо? Если следовать по принципу цыплят или окорочков.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 62
- Зарегистрирован: 19 янв 2018, 15:53
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как приготовить перепелов - рецепты в духовке
Я готовила как-то перепелов в духовке в фольге. Обязательно смазать хорошо перед запеканием сметаной или майонезом. В фольге минут 25 запекаются при 200 градусах, а потом открыть фольгу и ждите румяной корочки. Если перепела будут в соусе, сухими они не станут.
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: 13 мар 2018, 23:34
Как приготовить перепелов - рецепты в духовке
Муж приносил как-то перепелку с охоты. Я даже не задумывалась, как ее готовить. Мясо и мясо. Нежное, белое. Да, похоже на куриное. На сковороде поджарила немного, потом еще тушила для полной готовности и мягкости. Получилась хорошая, вкусная.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Изобрели колесо? У тиктокеров новый "лайфхак" для запекания в духовке
Newsdigger » 05 ноя 2023, 04:19 » в форуме Плиты и печи - 16 Ответы
- 1366 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
05 ноя 2023, 04:28
-
-
-
Сердечный обед – или как приготовить свиное сердце нежным и вкусным
Newsdigger » 30 сен 2022, 08:03 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 1186 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
30 сен 2022, 09:45
-
-
-
Буженина: что это, и как приготовить самому
Newsdigger » 23 май 2021, 06:52 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 10 Ответы
- 1247 Просмотры
-
Последнее сообщение Pretty
23 май 2021, 07:43
-
-
-
Золотое молоко: что это и как его приготовить
Newsdigger » 11 май 2022, 02:13 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 514 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
11 май 2022, 02:18
-
-
-
Брокколи: насколько полезна, и что вкусного можно приготовить из неё?
Newsdigger » 19 июн 2023, 04:27 » в форуме Живая и постная кухня - 14 Ответы
- 1833 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
19 июн 2023, 04:40
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 177 гостей