Что приготовить из мяса свинины?

Готовим вторые блюда и гарниры
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Amadi
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 09 окт 2017, 13:20
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 7 раз

Что приготовить из мяса свинины?

#1

Сообщение Amadi » 29 янв 2018, 14:37

Достала на ужин кусок мякоти свинины, а что приготовить ни как не придумаю. Банально жаркое или котлеты не хочу, хочу что то изысканное, необычное. Покидайте интересные идеи, пожалуйста..

_Ads_
Аватара пользователя

ЗеФирка
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 23 янв 2018, 13:36
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 6 раз

Что приготовить из мяса свинины?

#2

Сообщение ЗеФирка » 30 янв 2018, 14:08

Любимое блюдо - свинина с фасолью. Берем сладкий перец (400 г) запекаем и пюрируем, фасоль (300 г) отвариваем, свинину(600 г) режим кусками и обжариваем. Жарим 1 луковицу и 3 головки чеснока, добавляем 1 ч.л. рубленного розмарина и томаты в собственном соку ( 150 мл.), далее паприка и перец, заливаем водой (200 мл) и тушим 20 мин. Кидаем в сковороду фасоль, после мясо, соль и тушим 1ч.
«Жизнь слишком коротка, чтобы плохо кушать»

Аватара пользователя

Лу4ик
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 11 окт 2017, 14:14
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Что приготовить из мяса свинины?

#3

Сообщение Лу4ик » 31 янв 2018, 14:16

Как по мне, свинина универсальный продукт, из него можно миллион блюд приготовить. Запечь или потушить с овощами, запечь отдельным куском, сделать рулеты с черносливом и грибами.

Аватара пользователя

Vilka
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 17 янв 2018, 08:04
Благодарил (а): 1 раз

Что приготовить из мяса свинины?

#4

Сообщение Vilka » 31 янв 2018, 16:01

Очень неплохо из мякоти получилась бы картошка с мясом, запеченная в духовке на противне. Я так несколько раз делала. Там нет особого рецепта. Картошка, мясо, соль, перец, но надо добавить сметаны или майонез. Я добавляю сметану. С ней получается нежнее.

Аватара пользователя

Simona
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 25 сен 2017, 12:51
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 5 раз

Что приготовить из мяса свинины?

#5

Сообщение Simona » 02 фев 2018, 15:16

Vilka писал(а):
31 янв 2018, 16:01
Очень неплохо из мякоти получилась бы картошка с мясом, запеченная в духовке на противне. Я так несколько раз делала. Там нет особого рецепта. Картошка, мясо, соль, перец, но надо добавить сметаны или майонез. Я добавляю сметану. С ней получается нежнее.
А моя семья так не любит, когда я готовлю. По их мнению картошка и свинина выходят слишком сухими. Ну это возможно и моя вина, может я как то не правильно готовлю. Я часто отбивные свиные делаю, вот это вкусно :good:

Аватара пользователя

Vilka
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 17 янв 2018, 08:04
Благодарил (а): 1 раз

Что приготовить из мяса свинины?

#6

Сообщение Vilka » 02 фев 2018, 17:15

Simona писал(а):
02 фев 2018, 15:16
Vilka писал(а):
31 янв 2018, 16:01
Очень неплохо из мякоти получилась бы картошка с мясом, запеченная в духовке на противне. Я так несколько раз делала. Там нет особого рецепта. Картошка, мясо, соль, перец, но надо добавить сметаны или майонез. Я добавляю сметану. С ней получается нежнее.
А моя семья так не любит, когда я готовлю. По их мнению картошка и свинина выходят слишком сухими. Ну это возможно и моя вина, может я как то не правильно готовлю. Я часто отбивные свиные делаю, вот это вкусно :good:
Отбивные - это понятно. Я вот только не знаю. насколько хорошими они получаются из мякоти. А то, сухие получаются, так это вы просто передерживаете или температура ниже требуемой. И опять же, попробуйте добавить сметану в картошку с мясом. Она не навредит точно!

Аватара пользователя

Trina7
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 27 окт 2017, 10:49
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 4 раза

Что приготовить из мяса свинины?

#7

Сообщение Trina7 » 04 фев 2018, 18:22

Мне нравится запеченная свинина целым куском. Натереть специями, нашпиговать очищенным чесноком, завернуть в фольгу и в духовку томится при низкой температуре несколько часов. Пальчики оближешь :good:

Аватара пользователя

КсенькаZaraza
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 06 фев 2018, 11:19
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 1 раз

Что приготовить из мяса свинины?

#8

Сообщение КсенькаZaraza » 06 фев 2018, 11:31

А я вот по правде говоря, как то не очень люблю свинину, мне больше вкус говядины нравится :D Из свинины чаще всего котлеты делаю, иногда могу запечь в духовке с картошкой и луком.
— Что вы исповедуете? — Шоколад!

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Вторые блюда и гарниры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 37 гостей