Как запекать утку в духовке в рукаве?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 55
- Зарегистрирован: 18 янв 2018, 16:56
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как запекать утку в духовке в рукаве?
Просто запекать утку не хочу. Не люблю да и не ест у нас никто этой вредной шкурки зажаристой. Появилась идея потушить ее или запечь в рукаве. Если допустим на невысокой температуре долгое время. Вкусно хоть получится? Пробовал кто-то?
_Ads_
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: 17 янв 2018, 15:30
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как запекать утку в духовке в рукаве?
Если вы не любите корочку, то конечно будет вам вкусно. Можно тогда вообще просто кожу снять перед запеканием. Я так на курице делаю. В рукаве или в фольге курицу запекаю без кожи. Вредная она очень.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 62
- Зарегистрирован: 19 янв 2018, 15:53
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как запекать утку в духовке в рукаве?
В рукаве будет даже лучше, потому что сок, который будет выделяться из мяса остается тут-же в рукаве и мясо не будет сушиться. Я лично почти всегда и любое мясо готовлю в рукаве, даже не фольге. Потому что как ее не заворачивай, будут щели и будет испаряться влага. А вот в рукаве надежно завязал и забыл.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 57
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:54
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как запекать утку в духовке в рукаве?
Сама не пробовала в рукаве запекать, но теоретически почему нельзя? Все тоже самое делаете с уткой как и раньше. И должно по идее получиться, как писали выше, очень сочная уточка. Только яблочки не забудьте завернуть в утку. Я без яблок утку не готовлю!
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 47
- Зарегистрирован: 28 янв 2018, 21:24
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Как запекать утку в духовке в рукаве?
Я тоже люблю готовить уточку в рукаве. Так она сохраняет сочность и аромат. И даже, если не открывать рукав для корочки, то все равно она будет. Зато равномерная и ножки не обгорят!
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 31
- Зарегистрирован: 20 фев 2018, 17:36
- Поблагодарили: 1 раз
Как запекать утку в духовке в рукаве?
А вот и моя праздничная утка! Конечно же, с яблоками! И снаружи, и внутри. Я натираю утку сверху и внутри тоже специями, медом, чесноком, перца не жалею и горчицей. Всей смесью где только руки достают смажу и оставлю ее на часик подготавливаться к запеканию. Потом на 2 часа в духовку и шикарный ужин готов!
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Изобрели колесо? У тиктокеров новый "лайфхак" для запекания в духовке
Newsdigger » 05 ноя 2023, 04:19 » в форуме Плиты и печи - 16 Ответы
- 1366 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
05 ноя 2023, 04:28
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 178 гостей