Сколько варить холодец в скороварке?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 46
- Зарегистрирован: 26 янв 2018, 15:17
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Сколько варить холодец в скороварке?
Холодец в кастрюле на плите варила часов десять. Но у меня уже два года есть скороварка, почему раньше я не делала в ней холодец? В рецептах к ней этого блюда нет, к сожалению. Поэтому и вопрос: сколько варить холодец в скороварке?
_Ads_
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 62
- Зарегистрирован: 19 янв 2018, 15:53
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Сколько варить холодец в скороварке?
В мультиварке варю 2 часа на режиме "тушение". Первую воду, после закипания, сливаю. Во вторую кладу овощи, перец и т.д. После двух часов тушения, обязательно даю настояться часов 5-6. Только после этого разделываю мясо и заливаю процеженным бульоном.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 44
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:16
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Сколько варить холодец в скороварке?
Конечно, в скороварке будет быстро. На то она с скороварка. У меня режим тушения один час, мне хватает. Если нет такого режима, можно варить часа 2, думаю, будет достаточно. А вообще,смотрите по мясу. Оно же должно развариваться и отделяться от кости. Вот тогда и будет достаточно.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 47
- Зарегистрирован: 28 янв 2018, 21:24
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Сколько варить холодец в скороварке?
У меня на мультиварке режим тушения 2 часа. А варка, наоборот, меньше - 1 час. Так что же выбирать? По идее, как раз тушения и надо больше, чем варки. А у вас, получается, варка больше. Запуталась уже.Элиза писал(а): ↑04 фев 2018, 18:10Конечно, в скороварке будет быстро. На то она с скороварка. У меня режим тушения один час, мне хватает. Если нет такого режима, можно варить часа 2, думаю, будет достаточно. А вообще,смотрите по мясу. Оно же должно развариваться и отделяться от кости. Вот тогда и будет достаточно.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 44
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:16
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Сколько варить холодец в скороварке?
Значит, такие разные мультиварки и режимы у них разные. Тушите 2 часа, не прогадаете.Яська писал(а): ↑05 фев 2018, 17:47У меня на мультиварке режим тушения 2 часа. А варка, наоборот, меньше - 1 час. Так что же выбирать? По идее, как раз тушения и надо больше, чем варки. А у вас, получается, варка больше. Запуталась уже.Элиза писал(а): ↑04 фев 2018, 18:10Конечно, в скороварке будет быстро. На то она с скороварка. У меня режим тушения один час, мне хватает. Если нет такого режима, можно варить часа 2, думаю, будет достаточно. А вообще,смотрите по мясу. Оно же должно развариваться и отделяться от кости. Вот тогда и будет достаточно.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Холодец, он же студень: как делают мясной желеобразный бульон с кусочками мяса
Newsdigger » 19 янв 2022, 13:22 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 10 Ответы
- 1088 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
19 янв 2022, 13:38
-
-
-
Холодец или студень: что за зверь, с чего его едят и насколько он полезен
Newsdigger » 10 янв 2023, 05:04 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 782 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
10 янв 2023, 05:15
-
-
-
Холодец из рыбы: (какая гадость эта ваша залив…) вкусное блюдо с многовековой историей
Newsdigger » 09 окт 2023, 04:06 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 15 Ответы
- 1341 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
09 окт 2023, 04:16
-
-
-
Куриный бульон: как правильно варить, и насколько он полезен
Newsdigger » 17 авг 2023, 06:07 » в форуме Первые блюда - 14 Ответы
- 1497 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
17 авг 2023, 07:10
-
-
-
Как варить яйца, чтобы их было легко чистить? Советы начинающим «яйцеварам»
Newsdigger » 20 авг 2023, 05:05 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 14 Ответы
- 1585 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
20 авг 2023, 05:14
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и 173 гостя