Сколько варится свекла по времени в кастрюле?

Салаты, закуски, бутерброды и сэндвичи
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Trina7
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 27 окт 2017, 10:49
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 4 раза

Сколько варится свекла по времени в кастрюле?

#1

Сообщение Trina7 » 04 фев 2018, 18:19

Девочки, подскажите сколько понадобится времени на варку свеклы? Как можно ускорить этот процесс - может секреты какие есть или может надо какую нибудь свеклу особую выбрать?

Аватара пользователя

valushka73
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 387
Зарегистрирован: 24 янв 2014, 08:20
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 51 раз

Сколько варится свекла по времени в кастрюле?

#2

Сообщение valushka73 » 04 фев 2018, 22:37

В среднем свекла вариться от часа, на скорость влияет размер корнеплода и сорт (продолговатые сорта варятся быстрее, но они менее вкусные).
Сколько варится свекла по времени в кастрюле? - Безымянный.png
Круглые сорта сочнее и вкуснее.
Сколько варится свекла по времени в кастрюле? - свекла круглая.png
Если хотите ускорить процесс варки свеклы, доведите воду до кипения и положите в нее мытую свеклу,оставив максимальный огонь, при чем кастрюлю крышкой не накрывать. Но тогда воды должно быть много, она должна покрывать корнеплоды сантиметров на 8 выше, а то выкипит раньше, чем сварятся свекла. Через 15 минут — под максимально холодную воду минут на 5-10. Я заливаю заранее охлажденной в морозильной камере ;)
Человек, который находится в комнате с шоколадными конфетами и не ест их - СТРАШНЫЙ человек!

Аватара пользователя

Marianna
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 19 янв 2018, 21:04

Сколько варится свекла по времени в кастрюле?

#3

Сообщение Marianna » 05 фев 2018, 14:36

Я тоже так делаю! Очень помогает сэкономить время.

Аватара пользователя

Катаринчук Ольга
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 21 окт 2017, 16:18
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 3 раза

Сколько варится свекла по времени в кастрюле?

#4

Сообщение Катаринчук Ольга » 05 фев 2018, 16:12

А я с недавних пор вообще не варю свеклу в кастрюле, а готовлю в микроволновке. Беру свеклу, кладу в пакет для запекания и в стеклянную посуду, минут 15-25 и свекла готова :)

Аватара пользователя

Лу4ик
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 11 окт 2017, 14:14
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Сколько варится свекла по времени в кастрюле?

#5

Сообщение Лу4ик » 06 фев 2018, 17:10

Самый быстрый способ - в микроволновке, остальные по времени займут от 40 мин. до 1 ч. Но, многие в микре не любят готовить, мол это вредно, так что придется запастись 1 часом свободного времени.

Аватара пользователя

ЗеФирка
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 23 янв 2018, 13:36
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 6 раз

Сколько варится свекла по времени в кастрюле?

#6

Сообщение ЗеФирка » 07 фев 2018, 18:15

Катаринчук Ольга писал(а):
05 фев 2018, 16:12
А я с недавних пор вообще не варю свеклу в кастрюле, а готовлю в микроволновке. Беру свеклу, кладу в пакет для запекания и в стеклянную посуду, минут 15-25 и свекла готова :)
А как ведет себе свекла в рукаве, он от этого не рвется, не лопает? И по вкусу как - отличается или нет? Я как все, варю в кастрюле, в среднем уходит 1 ч., иногда меньше, не знаю от чего зависит.
«Жизнь слишком коротка, чтобы плохо кушать»

Аватара пользователя

blacorr
Технический консультант
Технический консультант
Сообщения: 608
Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
Откуда: Луганск
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 90 раз

Сколько варится свекла по времени в кастрюле?

#7

Сообщение blacorr » 08 фев 2018, 14:08

Еще вопрос - чистить ее нужно до или после запекания?
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования. ;)

Аватара пользователя

Ватрушка
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 18:00
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 3 раза

Сколько варится свекла по времени в кастрюле?

#8

Сообщение Ватрушка » 08 фев 2018, 17:39

Я в последнее время тоже в микре готовлю свеклу. Чистить до готовки не надо, только помыть, пакет ведет себя нормально, только "надувается", за временем надо следить, у меня до 30 мин. уходит на готовку, видимо слабая микроволновка.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Салаты, закуски и бутерброды»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость