Как приготовить рыбные котлеты?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 41
- Зарегистрирован: 01 ноя 2017, 17:21
- Благодарил (а): 8 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как приготовить рыбные котлеты?
Надоели мне мясные котлеты, вспомнила, что есть еще и рыбные Как их приготовить, из какой рыбы вкуснее всего выходит? Покидайте свои рецепты, буду весьма благодарна.
_Ads_
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 42
- Зарегистрирован: 30 окт 2017, 15:06
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 2 раза
Как приготовить рыбные котлеты?
Я готовлю их из рыбного фарша семги или форели. Естественно, фарш делается не из филе, а из обрезков, каркаса рыбы. Добавляю яйцо, немного муки, соль и перец, все хорошенько перемешиваю, формирую котлеты, обязательно панирую в сухарях и обжариваю с двух сторон. Сложив все в казанок, добавляю немного воды и тушу мин 5-10.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1219
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 187 раз
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3481
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Как приготовить рыбные котлеты?
Как мы ненавидели рыбные котлеты ещё с детского садика
Как вообще можно такое есть, и тем более готовить Рыбу надо либо сушить (вялить), жарить, или в уху, но никак не в фарш.
Как вообще можно такое есть, и тем более готовить Рыбу надо либо сушить (вялить), жарить, или в уху, но никак не в фарш.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 51
- Зарегистрирован: 14 окт 2017, 17:47
- Поблагодарили: 3 раза
Как приготовить рыбные котлеты?
Мне нравятся рыбные котлеты с картошкой. Беру чаще всего минтай, реже треску - 0,5 кг., картошки 3 шт., лук 1 шт, яйцо, чеснок, соль и перец, а так же панировочные сухари. Картошку я отвариваю в мундире до полу готовности, лук обжариваю и после вместе с рыбой пропускаю через мясорубку. Делаю фарш, хорошо взбиваю, котлеты обваливаю в сухарях и жарю.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 46
- Зарегистрирован: 06 фев 2018, 11:19
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Как приготовить рыбные котлеты?
Я иногда готовлю котлеты из мойвы, продукт довольно дешевый, так что очень бюджетные котлеты выходят. Рыбу размораживаю, чищу и пропускаю через мясорубку, добавляю хлеб, яйцо, специи, хорошенько вымешиваю. Обваливаю в сухарях(иногда и без них) и жарю на сковороде.
— Что вы исповедуете? — Шоколад!
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 54
- Зарегистрирован: 27 окт 2017, 10:49
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 4 раза
Как приготовить рыбные котлеты?
Зря вы так говорите, котлеты из рыбы очень и очень вкусные, плюс в рационе всегда должно быть разнообразие, как раз таки котлеты и есть то самое разнообразие))) И вообще с рыбы можно еще много чего делать, а не только то, что вы написали.
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 18
- Зарегистрирован: 15 фев 2018, 15:31
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Как приготовить рыбные котлеты?
И все же хотелось бы услышать от девочек, какая рыба лучше всего подходит для котлет? Вроде когда то слышала, что из щуки котлеты очень вкусные, так ли это?
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: 09 окт 2017, 13:20
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 7 раз
Как приготовить рыбные котлеты?
Старайтесь брат рыбу больших размеров, тогда котлеты более сочные будут. Также смотрите по жирности, если вам обычные котлеты, можно и жирную рыбу - севрюга, осетр, палтус, сом. Если хотите диетические или ребенку, тогда треска, пикша, навага, хек, минтай. И самое главное, рыба должна быть свежей.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Сердечный обед – или как приготовить свиное сердце нежным и вкусным
Newsdigger » 30 сен 2022, 08:03 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 1186 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
30 сен 2022, 09:45
-
-
-
Буженина: что это, и как приготовить самому
Newsdigger » 23 май 2021, 06:52 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 10 Ответы
- 1247 Просмотры
-
Последнее сообщение Pretty
23 май 2021, 07:43
-
-
-
Золотое молоко: что это и как его приготовить
Newsdigger » 11 май 2022, 02:13 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 514 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
11 май 2022, 02:18
-
-
-
Брокколи: насколько полезна, и что вкусного можно приготовить из неё?
Newsdigger » 19 июн 2023, 04:27 » в форуме Живая и постная кухня - 14 Ответы
- 1833 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
19 июн 2023, 04:40
-
-
- 2 Ответы
- 716 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
14 мар 2024, 04:05
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 174 гостя