Как приготовить отварной говяжий язык: рецепты
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 54
- Зарегистрирован: 27 окт 2017, 10:49
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 4 раза
Как приготовить отварной говяжий язык: рецепты
Я очень люблю отварной язык. Но, чаще всего его я просто отваривают и подаю с майонезом к столу, реже делаю салат. Но, естественно рецептов с языком есть масса и вкусных, надо только их узнать. Вот и хотелось бы у вас спросить, что вкусного приготовить с отварным говяжим языком.
_Ads_
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: 09 окт 2017, 13:20
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 7 раз
Как приготовить отварной говяжий язык: рецепты
Я тоже очень люблю язык с майонезом и обязательно в майонез добавить чеснок, умм...как вкусно Еще можно язык не отварной, а запеченный готовить. Язык помыть, снять пленку, обмазать специями и соевым соусом, уложить на фольгу и запекать 1,5 часа при 200-х градусах.
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 26
- Зарегистрирован: 22 янв 2018, 12:02
- Благодарил (а): 3 раза
Как приготовить отварной говяжий язык: рецепты
Я привыкла с языком салаты делать. Очень простой салат из отварного говяжьего языка – 500г, варенного картофеля – 300г, маринованных огурцов – 2шт, яблока и тертого сыра– 50г. Картошку и язык порезать тонкими ломтиками, огурец соломкой, яблоко на терке. Уложить в салатник картошку, язык, яблоко и огурец, заправить майонезом либо соусом (по вкусу) и сверху присыпать сыром.
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 16
- Зарегистрирован: 17 фев 2018, 18:15
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Как приготовить отварной говяжий язык: рецепты
Девочки, а подскажите, как вы удаляете пленку с языка? Я когда варю, то у меня пленка слазит с половиной мяса и ни чего не могу с этим поделать. Видимо не правильно готовлю
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 16
- Зарегистрирован: 18 фев 2018, 20:37
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Как приготовить отварной говяжий язык: рецепты
Это всегда проблема. Я делаю так, когда язык готов, сразу же отправляю его под проточную холодную воду и счищаю ножом шкурку. Если готовность языка определена правильно, то шкурка снимается легко.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 55
- Зарегистрирован: 21 окт 2017, 16:18
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Как приготовить отварной говяжий язык: рецепты
Я как то была в ресторане и ела просто божественный язык, а подача была такая изумительная, что я даже сфотографировала. Как я поняла, язык отварили, после запекли и подали с кисло-сладким соусом.
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: 23 янв 2018, 13:36
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 6 раз
Как приготовить отварной говяжий язык: рецепты
Выглядит божественно Интересно бы узнать рецепт этого красивого блюда... Там же скорее всего и маринад есть и техника готовки особая + секрет соуса...Катаринчук Ольга писал(а): ↑20 фев 2018, 17:09Я как то была в ресторане и ела просто божественный язык...
«Жизнь слишком коротка, чтобы плохо кушать»
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 49
- Зарегистрирован: 19 янв 2018, 17:54
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 6 раз
Как приготовить отварной говяжий язык: рецепты
Может у вас и не выйдет так же вкусно приготовить, но попробуйте так: язык отварите, порежьте на пласты, выложите в духовку и запекайте при низких тем-рах 1-2 ч. А соус подойдет любой из кисло-сладких, на пример, с томатами и яблоками: смешать помидоры с луком, добавить яблоки(все мелко порезать) и поставить варится, через 20 мин. пюрировать, опять ставим на огонь и увариваем 50 мин, в конце варки добавляем - сахар, соль, перец и яблочный уксус.ЗеФирка писал(а): ↑21 фев 2018, 14:34Выглядит божественно Интересно бы узнать рецепт этого красивого блюда... Там же скорее всего и маринад есть и техника готовки особая + секрет соуса...Катаринчук Ольга писал(а): ↑20 фев 2018, 17:09Я как то была в ресторане и ела просто божественный язык...
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Сердечный обед – или как приготовить свиное сердце нежным и вкусным
Newsdigger » 30 сен 2022, 08:03 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 1183 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
30 сен 2022, 09:45
-
-
-
Буженина: что это, и как приготовить самому
Newsdigger » 23 май 2021, 06:52 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 10 Ответы
- 1244 Просмотры
-
Последнее сообщение Pretty
23 май 2021, 07:43
-
-
-
Золотое молоко: что это и как его приготовить
Newsdigger » 11 май 2022, 02:13 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 509 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
11 май 2022, 02:18
-
-
-
Брокколи: насколько полезна, и что вкусного можно приготовить из неё?
Newsdigger » 19 июн 2023, 04:27 » в форуме Живая и постная кухня - 14 Ответы
- 1833 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
19 июн 2023, 04:40
-
-
- 2 Ответы
- 716 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
14 мар 2024, 04:05
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 156 гостей