Сколько варить перепелиные яйца вкрутую после закипания?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 18
- Зарегистрирован: 15 фев 2018, 15:31
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Сколько варить перепелиные яйца вкрутую после закипания?
С обычными яйцами все ясно, а сколько надо варить перепелиные, ведь они меньше, да и скорлупа у них тоньше? И еще, вы используете перепелиные яйца, где, если не секрет?
_Ads_
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 16
- Зарегистрирован: 18 фев 2018, 20:37
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Сколько варить перепелиные яйца вкрутую после закипания?
Если вкрутую тогда 4,5 - 5 мин., но обязательное правило - не дольше, тут лучше не доварить, чем переварить. И перед варкой, яйца вынуть из холодильника, довести до комнатной темп-ры, после помыть их под проточной водой и только потом - варить.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: 09 окт 2017, 13:20
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 7 раз
Сколько варить перепелиные яйца вкрутую после закипания?
Простите, а зачем вы моете яйца? Вот этот момент мне как то не совсем ясен . А по теме поста, в крутую варят 5 мин. после закипания и еще совет, что бы легко очистить яйца от скорлупы, поместите их варенными в банку, налейте воды и потрясите, скорлупа потрескается и легко очистится.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 55
- Зарегистрирован: 25 сен 2017, 12:51
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Сколько варить перепелиные яйца вкрутую после закипания?
Amadi, тоже не мою, но знаю хозяек которые так делаю, так что процедура имеет место быть. Автор, употребляю перепелиные яйца, чаще всего варю их для салата, либо цезаря, либо гнездо. Варю 5 мин.
-
- Главный специалист по кухонным делам
- Сообщения: 91
- Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:19
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Сколько варить перепелиные яйца вкрутую после закипания?
Из личного опыта, могу сказать что перепелиные яйца надо варить, не так как куриные. Во-первых, перед варкой из холодильника достать и дать нагреться, во-вторых, уложить в кастрюле так, что бы они не в свободном плавании были, в-третьих, варим 4 мин. выключаем и сразу заливаем холодной водой.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Куриные яйца: что полезнее - вкрутую, всмятку, омлетом или глазуньей?
Newsdigger » 17 июн 2023, 15:30 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 478 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
17 июн 2023, 15:37
-
-
-
Перепелиные яйца: маленькие, но важные! Чем отличаются от куриных, помимо размера?
Newsdigger » 29 май 2023, 07:08 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 479 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
29 май 2023, 07:14
-
-
-
Автоматика закипания в современных варочных панелях: что за зверь?
Newsdigger » 15 янв 2022, 05:00 » в форуме Плиты и печи - 10 Ответы
- 1747 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
15 янв 2022, 05:44
-
-
-
Как варить яйца, чтобы их было легко чистить? Советы начинающим «яйцеварам»
Newsdigger » 20 авг 2023, 05:05 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 14 Ответы
- 1585 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
20 авг 2023, 05:14
-
-
-
Яйца и в Африке яйца… или нет? Критерии выбора качественных яиц в магазине
Newsdigger » 19 мар 2023, 05:17 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 999 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
19 мар 2023, 05:39
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 173 гостя