Какой самый вкусный суп из баранины: рецепты
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: 17 янв 2018, 15:30
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Какой самый вкусный суп из баранины: рецепты
Муж привез баранину. Какой именно там кусок, точно не знаю, но хороший, почти без жира. По крайней мере, немного жировых прослоек. Захотелось супа из баранинки. Сюрпа еще называют его. Какой самый вкусный рецепт? Делитесь, дорогие!
_Ads_
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 44
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:16
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Какой самый вкусный суп из баранины: рецепты
Я варю мясо кусочками, много лука и овощи. Чем больше овощей, тем вкуснее. Морковь, перец болгарский, можно чеснока добавить. И обязательно бульон долго варить, не меньше 2-х часов, чтоб мясо было мягким.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 62
- Зарегистрирован: 19 янв 2018, 15:53
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Какой самый вкусный суп из баранины: рецепты
Шурпу мы готовим на костре. И чаще всего этим занимаются мужчины. Такое уж это, на мой взгляд, мужское блюдо. Знаю, что это жирно, много мяса, остро и вкусно, конечно же!
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 57
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:54
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Какой самый вкусный суп из баранины: рецепты
Я из баранины люблю готовить борщ. Он такой насыщенный получается. Объедение! Конечно, лучше с косточкой варить бульон. А еще, у меня муж любит очень красный борщ, оранжевый не признает. Поэтому, я варю кусочек свеклы еще, не считая зажарку. И тогда он получается на цвет, как свекольник, а на вкус обалденный борщ!
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: 21 янв 2018, 00:58
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Какой самый вкусный суп из баранины: рецепты
Вообще не переношу баранину! Ни суп, ни борщ, ни просто мясо. У меня родственники крымские греки, так у них баранина на столе всегда должна быть. Прям на первом месте. А мне от запаха плохо становится. Сестра готовит баранину просто кусками с луком. Так кусочками и едят, а суп выходит очень жирным. В холодильник, если ставит остывать, но он превращается в холодец.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 35
- Зарегистрирован: 11 фев 2018, 01:42
Какой самый вкусный суп из баранины: рецепты
ну,такое уж мясо - баранина. Жирное. Мне кажется, что даже если делать бульон со второй воды, то все равно в холодильнике потом будет холодец. Иногда хочется и жирненького. Я варю обычный суп из баранины с лапшой. Мясо маленькими кусочками, домашняя лапша, картошка и морковочка. Ммм...пальчики оближешь!Валерьянка писал(а): ↑11 мар 2018, 23:58Вообще не переношу баранину! Ни суп, ни борщ, ни просто мясо. У меня родственники крымские греки, так у них баранина на столе всегда должна быть. Прям на первом месте. А мне от запаха плохо становится. Сестра готовит баранину просто кусками с луком. Так кусочками и едят, а суп выходит очень жирным. В холодильник, если ставит остывать, но он превращается в холодец.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 62
- Зарегистрирован: 19 янв 2018, 15:53
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Какой самый вкусный суп из баранины: рецепты
Уверяю вас, просто вы не ели правильную шурпу. Она любит много овощей, томиться долго на огне. Просто с луком баранину я бы тоже не стала есть. У нас готовят так: мелко нарезают мясо, лук, перец болгарский, морковь, картошку и варят часа 3. Это просто обьеденье!Валерьянка писал(а): ↑11 мар 2018, 23:58Вообще не переношу баранину! Ни суп, ни борщ, ни просто мясо. У меня родственники крымские греки, так у них баранина на столе всегда должна быть. Прям на первом месте. А мне от запаха плохо становится. Сестра готовит баранину просто кусками с луком. Так кусочками и едят, а суп выходит очень жирным. В холодильник, если ставит остывать, но он превращается в холодец.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3874
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Какой самый вкусный суп из баранины: рецепты
да, не всем идёт баранина по вкусу, кто-то от крольчатины загибается, настолько противно, третьим конину невозможно есть, или верблюжатину. К говядине большинство привыкло, и свинине, тем более, макдональдс и аналоги очень популяризировали это мясо. А сейчас, похоже, будут живых животных уменьшать, выращивать мясо в биореакторах будут.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3477
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Какой самый вкусный суп из баранины: рецепты
Вот почему, когда делаешь суп со свининой, он даже остывая, остаётся обычным, жидким, прозрачным. А когда делаешь с бараниной, то съедать только горячим, потому что при остывании весь жир сразу стягивается. Что, у бараньего жира температура плавления выше, чем у свинины? И да, привкус шерсти всё же у баранины присутствует, как у козьего молока парного.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3391
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Какой самый вкусный суп из баранины: рецепты
Да, баранина на любителя, к этому мясу привыкать надо, городские не привыкли, вернее, в средней полосе не привыкли.
Если это шашлык или что-то подобное с кучей специй и соусов, то своеобразный привкус почти не чувствуется, а в супе, там это явно выделяется.
Если это шашлык или что-то подобное с кучей специй и соусов, то своеобразный привкус почти не чувствуется, а в супе, там это явно выделяется.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 5 Ответы
- 1260 Просмотры
-
Последнее сообщение Princeska
24 янв 2024, 05:29
-
-
Умный чайник Redmond SkyKettle RK-M215S: вкусный чай в один клик
Newsdigger » 05 авг 2021, 05:18 » в форуме Чайники и термопоты - 10 Ответы
- 2767 Просмотры
-
Последнее сообщение Princeska
05 авг 2021, 05:45
-
-
-
Картофель: как правильно выбрать, чтобы был вкусный и хранился долго
Newsdigger » 16 авг 2021, 06:10 » в форуме Заготовки на зиму - 11 Ответы
- 2172 Просмотры
-
Последнее сообщение Cookie_Monster
07 сен 2021, 11:29
-
-
-
Роллы из мороженого: вкусный десерт с мороженицей Kitfort KT-1821
Newsdigger » 11 апр 2022, 09:12 » в форуме Прочая кухонная техника - 10 Ответы
- 1420 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
11 апр 2022, 09:39
-
-
-
Хлебопечка Redmond RBM-1908: всегда настоящий и вкусный хлеб.. и не только
Newsdigger » 25 апр 2022, 05:10 » в форуме Плиты и печи - 11 Ответы
- 9095 Просмотры
-
Последнее сообщение Радик
30 окт 2022, 17:09
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 181 гость