У нас сало в доме тоже есть всегда, а солим мы его так. Берем:
2 ст.л. соли каменной;
перец черный молотый;
перец красный жгучий;
2 зубка чеснока;
2 ст.л. армянской приправы.
Кусок сала зачищаем и делаем надрезы
специи все смешали, чеснок порезали пластинками.
Сало обваливаем в специях, а в надрезы ставим чеснок. Хранить сало в пергаментной бумаге, первых 2 ч. при комнатной тем-ре, потом в холод ставим.
Как солить сало в домашних условиях, подскажите рецепт?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
_Ads_
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Ванильный экстракт: секреты приготовления в домашних условиях
Newsdigger » 08 дек 2023, 16:41 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 16 Ответы
- 438 Просмотры
-
Последнее сообщение Pretty
08 дек 2023, 16:49
-
-
-
Острый соус для гурманов: ферментация в домашних условиях
Newsdigger » 10 янв 2024, 15:24 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 15 Ответы
- 330 Просмотры
-
Последнее сообщение Cookie_Monster
10 янв 2024, 15:32
-
-
-
Свиное сало становится популярным в США: по составу оно как оливковое масло
Newsdigger » 20 май 2021, 06:27 » в форуме Американская кухня - 10 Ответы
- 2117 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
20 май 2021, 06:49
-
-
- 7 Ответы
- 644 Просмотры
-
Последнее сообщение Yanush
22 апр 2023, 21:25
-
-
Сало, как много в этом слове… Всё или почти всё о любимом блюде
Newsdigger » 05 май 2023, 06:14 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 451 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
05 май 2023, 06:20
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 179 гостей