Как запечь карпа в духовке целиком?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 57
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:54
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как запечь карпа в духовке целиком?
Я уже как-то пробовала запекать карпа в духовке, но он получился у меня сухим почему-то. Хотя, запекала в фольге. Может быть передержала... На сковороде не хочу жарить, возиться долго. Жду ваши советы, как получить вкусного и сочного карпа в духовке целиком?
_Ads_
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 31
- Зарегистрирован: 20 фев 2018, 17:36
- Поблагодарили: 1 раз
Как запечь карпа в духовке целиком?
Чтобы не был сухим, я поливаю лимонным соком хорошенько, еще можно взбрызнуть маслом. Лучше, конечно, оливковым. От него и аромат будет хороший и вкус насыщеннее. Но на крайний случай, подойдет и подсолнечное. Тоже рыбка должна быть и не сухой, и не жирной. Пробуйте!Яна Янушевская писал(а): ↑10 мар 2018, 22:14Я уже как-то пробовала запекать карпа в духовке, но он получился у меня сухим почему-то. Хотя, запекала в фольге. Может быть передержала... На сковороде не хочу жарить, возиться долго. Жду ваши советы, как получить вкусного и сочного карпа в духовке целиком?
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: 21 янв 2018, 00:58
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как запечь карпа в духовке целиком?
Не знаю, честно говоря, как он оказался у вас сухим. Я готовлю карпа так. Мою, чищу, надрезаю сверху полосочками. В надрезы лимончик, внутрь тоже или зеленью можно нафаршировать. Немного лука зеленого, петрушка, укроп, кинза. Далее в фольгу завернуть прочно и в духовку на час.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 35
- Зарегистрирован: 11 фев 2018, 01:42
Как запечь карпа в духовке целиком?
Да, самое главное для рыбы, чтоб она не "упеклась", не засушилась в духовке - это заворачивать крепко в фольгу. В пакете не было опыпа запекания рыбы. А внутрь с рыбкой лимончик ил если его нет, я и апельсинку дольками кладу. Тоже очень вкусно. Зелень еще добавляю. Тоже если нет свежей, посыпаю сушеным укропом. ![Пардон :pardon:](./images/smilies/kolobok_addon_pardon.gif)
![Пардон :pardon:](./images/smilies/kolobok_addon_pardon.gif)
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: 13 мар 2018, 23:34
Как запечь карпа в духовке целиком?
Мне не нравится карп в духовке.максимум, что можно с ним сделать - это пожарить. причем жарить лучше на большом количестве масла. Ну любит эта рыба масло, что поделать?! Или это только я люблю жирненькое?
Правда, сухой карп невкусный. Или хотя бы можно после жарки притушить немного.
![Смех из под стола :rofl:](./images/smilies/kolobok_addon_rofl.gif)
![Смех из под стола :rofl:](./images/smilies/kolobok_addon_rofl.gif)
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 55
- Зарегистрирован: 18 янв 2018, 16:56
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как запечь карпа в духовке целиком?
Не знаю, чем вам не угодил карп в духовке? Как обычно, как и любую другую рыбу, готовлю карпа в духовке фольге. Любая рыба, если ее запекать просто на противне, будет обветренная и сухая. А из фольги сок никуда не денется, поэтому она и будет сочная и вкусная. Обычный мой ужин. Вкусно и малокалорийно.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 44
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:16
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как запечь карпа в духовке целиком?
Тоже делаю в фольге карпа. Лимончик - это классика. Я вот на днях готовила и клала с карпом вместе лук и в середину вместе с лимоном, и просто рядом с карпом. И еще морковку кусочками. Так вкусно получилось. Рыбка напиталась соком от овощей и вкус невероятный! Попробуйте!Maria писал(а): ↑29 мар 2018, 12:34Не знаю, чем вам не угодил карп в духовке? Как обычно, как и любую другую рыбу, готовлю карпа в духовке фольге. Любая рыба, если ее запекать просто на противне, будет обветренная и сухая. А из фольги сок никуда не денется, поэтому она и будет сочная и вкусная. Обычный мой ужин. Вкусно и малокалорийно.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Изобрели колесо? У тиктокеров новый "лайфхак" для запекания в духовке
Newsdigger » 05 ноя 2023, 04:19 » в форуме Плиты и печи - 16 Ответы
- 1363 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
05 ноя 2023, 04:28
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 50 гостей