Как вкусно приготовить голень индейки - рецепты

Готовим вторые блюда и гарниры
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить

Автор Темы
BULKA
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 13 мар 2018, 23:34

Как вкусно приготовить голень индейки - рецепты

#1

Сообщение BULKA » 13 мар 2018, 23:39

Захотелось что-то приготовить из индейки. Муж на рынке нашел только голень. Вот теперь думаю, что из них приготовить. Ведь я расчитывала на филе... Поэтому, надеюсь на ваши идеи, своих пока оригинальней запечь с картошкой в духовке - нет. :sorry:

Аватара пользователя

Шеф Анна
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 11 фев 2018, 01:42

Как вкусно приготовить голень индейки - рецепты

#2

Сообщение Шеф Анна » 15 мар 2018, 15:18

Я люблю все мясо у индейки. Не сравнить с другой птицей, тем более курицей. Запекаю голень индейки в духовке после маринования. Маринад из горчицы, соевого соуса и меда. Соль, перец и разные приправы - это понятно.Мариновать надо хотя бы полчаса-час. Потом в духовку на один час. Готовлю обычно либо пасту к такому мясу, либо крупу какую-нибудь.
Как вкусно приготовить голень индейки - рецепты - 0_1f515_dde2bddb_XL.jpg

Аватара пользователя

Venera
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 21:41
Поблагодарили: 4 раза

Как вкусно приготовить голень индейки - рецепты

#3

Сообщение Venera » 16 мар 2018, 15:19

Наверное запечь самая лучшая идея, и вкусная особенно для мужчин. Но возможно и ещё какие интересные рецепты есть. А часа мариновки не мало будет?

Аватара пользователя

Шеф Анна
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 11 фев 2018, 01:42

Как вкусно приготовить голень индейки - рецепты

#4

Сообщение Шеф Анна » 17 мар 2018, 16:20

Venera писал(а):
16 мар 2018, 15:19
Наверное запечь самая лучшая идея, и вкусная особенно для мужчин. Но возможно и ещё какие интересные рецепты есть. А часа мариновки не мало будет?
Это же не свинина, чтоб ее мариновать ночь в холодильнике. И я мариную полчаса или час с учетом, что это молодая индейка. Старой и 3 часа мариновки будет мало.


90Alise90
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 19 янв 2018, 15:53
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Как вкусно приготовить голень индейки - рецепты

#5

Сообщение 90Alise90 » 22 мар 2018, 00:09

Я тоже люблю голень индейки готовить, только мы называем это дома ножками. Хотя они неумелые, без бердышей. В общем, мариную в майонезе, лимонном соке и специях. Потом в духовку с картошкой, помидорами, луком. Короче, любые овощи ваши любимые. Для пикантности можно в маринад ложку соевого соуса добавить.

Аватара пользователя

Алейник Катерина
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 26 янв 2018, 15:17
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 3 раза

Как вкусно приготовить голень индейки - рецепты

#6

Сообщение Алейник Катерина » 25 мар 2018, 16:56

Я исключительно запекаю. Если не боитесь лишних калорий, то делайте просто на противне с майонезом и специями. Рядом с голяшками - картошка, морковка и помидорки. Я когда-то так любила делать. Сейчас немного сдерживаюсь. Готовлю с рукаве, без корочки и майонеза.

Аватара пользователя

Maria
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 18 янв 2018, 16:56
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Как вкусно приготовить голень индейки - рецепты

#7

Сообщение Maria » 29 мар 2018, 12:31

А я люблю и голень готовить. Конечно, запеченная лучше всего. Делаю сразу все в одной форме: картошку, лук, моркови немного и голень индейки или другой птицы. Все это замечательно запекается и получается полноценный обед или ужин. Овощи дают сок и аромат мясу, а мясо картошке. В сумме это очень вкусно! :)

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Вторые блюда и гарниры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя