Сколько варить язык говяжий в кастрюле?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 78
- Зарегистрирован: 13 сен 2017, 18:00
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Сколько варить язык говяжий в кастрюле?
Вот даже стыдно спрашивать, живу - живу и не знаю, а сколько по времени надо варить говяжий язык в кастрюле? Я как то раньше не особо то и готовила язык, а в последнее время прям тянет
_Ads_
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 55
- Зарегистрирован: 25 сен 2017, 12:51
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Сколько варить язык говяжий в кастрюле?
Все зависит от размера мышцы и возраста животного, это может быть 2 ч., а может быть и все 4 ч. Язык закладывайте обязательно в кипящую воду, а не холодную и самой воды должно быть много.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 51
- Зарегистрирован: 14 окт 2017, 17:47
- Поблагодарили: 3 раза
Сколько варить язык говяжий в кастрюле?
А что делать если не знаешь, сколько возраст был у животного? Ведь язык вещь такая, кусочек не отрежешь, что бы попробовать. Интересно, если варить по максимуму, это сильно испортит вкус?
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 16
- Зарегистрирован: 18 фев 2018, 20:37
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Сколько варить язык говяжий в кастрюле?
Варим язык 1,5-2 часа, после этого достаем язык и прокалываем его вилкой, если с языка потекла прозрачная жидкость - язык готов, если мутная - варим дальше.
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 15
- Зарегистрирован: 27 фев 2018, 12:02
- Поблагодарили: 1 раз
Сколько варить язык говяжий в кастрюле?
А я готовлю язык в кастрюле около 4 ч., 2 часа это слишком мало. А еще я в кастрюлю добавляю дольки чеснока, сушеную морковь, а также корень петрушки. После такого отвара вкус у языка просто волшебный
Когда не знаешь что делать — делай шаг вперёд!
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Куриный бульон: как правильно варить, и насколько он полезен
Newsdigger » 17 авг 2023, 06:07 » в форуме Первые блюда - 14 Ответы
- 1497 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
17 авг 2023, 07:10
-
-
-
Как варить яйца, чтобы их было легко чистить? Советы начинающим «яйцеварам»
Newsdigger » 20 авг 2023, 05:05 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 14 Ответы
- 1585 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
20 авг 2023, 05:14
-
-
-
Хурма: сколько сортов этого фрукта знаете вы?
Newsdigger » 27 окт 2021, 15:20 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 1629 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
27 окт 2021, 15:25
-
-
-
Крольчатина: сколько нужно вырастить в год кроликов на семью
Newsdigger » 17 мар 2022, 02:48 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 10 Ответы
- 1133 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
17 мар 2022, 03:14
-
-
-
Жир в домашней колбасе: зачем он нужен и сколько его должно быть
Newsdigger » 16 апр 2022, 08:57 » в форуме Заготовки на зиму - 10 Ответы
- 2984 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
16 апр 2022, 09:53
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 172 гостя