Почему хочется сладкого? Что можно съесть без ущерба для диеты?
Людям, которые привыкли есть сладкое в неограниченных объёмах, будет сложно отказаться от этого на время диеты. Причин, по которым постоянно хочется сладкого, несколько:
- Привычка есть сладкое во время стрессов;
- Генетическая предрасположенность к сладкому;
- Дефицит хрома или магния в организме;
- Психологический фактор, который принимает сладости как источник счастья и хорошего настроения.
Главное условие сладостей, которые можно применять в пищу во время диеты – низкое содержание простых углеводов и сахара.
Характеристика углеводов Углеводы нужны для нормального обмена веществ в организме. Также они необходимы для нормального функционирования головного мозга. Все углеводы можно разделить на: простые и сложные. Простые углеводы очень быстро усваиваются организмом. При этом в больших количествах они могут откладываться в виде жира. То есть, большие количества простых углеводов способствуют набору веса. Быстрые углеводы содержатся в пирожных, кремах и мучных изделиях. Конечно, от всего этого стоит отказаться. Жирный крем, содержащий огромное количество сахара, способен погубить результат многодневной диеты на корню.
Другое дело сложные углеводы. Они содержатся во фруктах и овощах. Сложные углеводы требуют от организма большего времени на переработку, и, как правило, не откладываются в виде жира. При этом высокое содержание сложных углеводов способствует быстрому насыщению даже не очень калорийной пищей. Помимо фруктов и овощей, большое количество сложных углеводов содержится в различных крупах. Поэтому многие диетологи рекомендуют каши на завтрак, а на обед как можно больше фруктов.
Далее идёт подробный список сладостей, которые можно употреблять во время диеты:
- Чёрный горький шоколад. Он не содержит ни грамма сахара, и других вредных веществ. Употребление 30 грамм тёмного шоколада в день не отразится на фигуре, но окажут позитивный эффект на работу организма. То есть, это не вредно, а наоборот полезно в умеренных количествах;
- Фрукты и сухофрукты. Это как раз те самые сложные углеводы, которые упоминались в начале статьи. Помимо этого, фрукты – ценный источник полезных витаминов и минералов. Что касается сухофруктов, то не стоит применять в пищу консервированные сухофрукты. В них содержится большое количество сахара, которое негативно скажется на фигуре. А вот обычные сухофрукты содержат намного меньше сахара и легко усваиваются организмом. Стоит обратить внимание на высокую калорийность продукта – в связи с этим рекомендуется умеренное применение сухофруктов в пищу. Лучше всего употреблять фрукты в первой половине дня, но если очень захотелось – небольшое количество не помешает и во второй половине дня;
- Пастила. Пастила готовится из фруктового пюре, и содержит массу полезных веществ. Стоит отметить, что подходит только пастила, приготовленная самостоятельно. В пастиле, которая продаётся в магазине, может содержаться большое количество сахара. А пастила и без этого обладает высокой калорийностью;
- Зефир. По сути, зефир – вариация пастилы. В небольших количествах не принесёт особого вреда фигуре;
- Батончики-мюсли. Отличный вариант того, чем можно заменить сладкое при правильном питании. В батончике содержится минимальное количество сахара, а также различные злаки и сухофрукты. При этом, такие батончики можно приготовить самостоятельно.
Сложно отказаться от сладостей, поделитесь своим опытом?